Chakula cha jioni kwa mbili

Piga vitunguu ndani ya cubes. Kusaga mizaituni. Katika sufuria kubwa ya kukata juu ya joto la kati, viungo vya mapishi :

• Mafuta ya mizeituni - vitu 2. vijiko
• Vitunguu vidogo - vipande 0.5
• Vitunguu - 3 Macho
• Nyanya katika juisi mwenyewe - Gramu 410
• Mizaituni nyeusi - 1/3 Kioo (iliyosaidiwa)
• Maziwa ya kuku - vipande 2
• Chumvi ya kisheria - - Ili kuonja
• Pilipili nyeusi nyeusi - - Ili kupendeza
• Olive mafuta - 1 st. kijiko (kwa kukata kuku)
• Butter - 1 Sanaa. kijiko
• Jibini la Parmesan iliyokatwa - - Ili kuonja
• Macaroni - Gramu 230 (tayari-kufanywa)

Maelekezo

Piga vitunguu ndani ya cubes. Kusaga mizaituni. Katika sufuria kubwa ya kukata juu ya joto la kati, mafuta ya mafuta ya mzeituni. Ongeza vitunguu na kuchanganya vizuri, kaanga kwa dakika chache. Kusaga vitunguu. Kisha, kuongeza vitunguu. Sasa ongeza jar ya nyanya iliyokatwa, pamoja na juisi. Ongeza mizaituni. Changanya kila kitu vizuri. Mimina divai kidogo. Sasa, kupika juu ya joto la chini na kukabiliana na kuku. Wakati mwingine kuchochea. Kunyunyiza matiti ya kuku na chumvi na pilipili. Katika sufuria ya kukata, sura siagi na kuongeza mzeituni kidogo (juu ya joto la kati). Weka kuku katika sufuria ya kukausha na hudhurungi hadi hudhurungi. Wakati kuku ni tayari, endelea kuhudumia, kuweka kuweka juu ya sahani, panda zaidi ya 3/4 ya mchuzi. Weka matiti ya kuku juu. Kisha, mimina mchuzi uliobaki. Futa jibini. Futa bakuli. Tumikia kwenye meza. Bon hamu.

Utumishi: 2