Chakula na pilipili iliyokundwa

Weka pilipili nyekundu kwenye grill. Weka moto wa polepole. Kuharibu viungo:

• Mafuta ya alizeti - 1 st. kijiko
• Chile - kipande 1
• Vitunguu - kipande 1
• Okra - 450 Gramu
• Pilipili nyekundu - vipande 2
• Vitunguu - vipande 2

Maelekezo

Weka pilipili nyekundu kwenye grill. Weka moto wa polepole. Piga pilipili kila dakika 5. Zaidi ya hayo unahitaji: 450 g ya mwaloni, 1/2 poda pilipili kukatwa kwenye miduara (kutumia pod nzima kwa ukali zaidi), shallots iliyokatwa Kifaransa na karafuu mbili za vitunguu. Baada ya pilipili ina nyeusi ndogo, iondoe kwenye grill na kuiweka kwenye bakuli. Funika bakuli na pilipili na bakuli nyingine ili kuweka mvuke. Baada ya dakika tano, ondoa ngozi kutoka pilipili (kwa kutumia vidole au kisu). Kisha ukata vipande vya pilipili. Kwa kuwa viungo vyote vimeandaliwa, chagua kijiko cha mafuta cha mafuta kwenye sufuria ya kukausha juu ya joto la kati. Wakati sufuria ya kukataa inapunguza, ongeza shallots iliyokatwa na pilipili. Baada ya shallots kuoka kidogo, kuongeza mazingira kwa sufuria ya kukata. Kueneza miduara moja safu. Sisi kupika mazingira kwa muda wa dakika 4, kisha kuongeza pilipili nyekundu iliyoangaziwa na vitunguu. Kaanga kwa dakika 2-3 na sahani iko tayari.

Utumishi: 1