Courgettes katika Kikorea

Zukini hupunjwa na kukatwa kwenye sahani nyembamba. Solim na kuondoka zucchini kwa Viungo:

• Squash - vipande 4
• Karoti - vipande 3
• Pilipili tamu - vipande 1/2
• Bonde - kipande 1
• Vitunguu - Viungo 4
• Mchuzi wa Soy - 1 st. kijiko
• Mazao ya mboga - kijiko 1
• Mbegu za Sesame - vijiko 2
• Acetic asidi - vijiko 2
• Chumvi, sukari, viungo - - Ili kulahia

Maelekezo

Zukini hupunjwa na kukatwa kwenye sahani nyembamba. Solim na kuondoka zucchini chini ya uzito kwa nusu kwa masaa mawili. Wakati huo huo, juu ya grater ya kati tunatupa karoti. Vitunguu hukatwa kwenye semirings nyembamba. Wakati zukini hupitishwa nje - kuunganisha juisi iliyofichwa, kuongeza vitunguu na karoti, pamoja na pilipili tamu iliyokatwa vizuri na vitunguu vyepesi. Ongeza mchuzi wa soya, mbegu za ufuta, mafuta ya mboga na asidi asidi, chumvi, pilipili, kuongeza sukari kidogo na kuchanganya vizuri. Tutuma biashara hii yote kwa saa moja au mbili kwenye friji ya kunywa - na zucchini katika Kikorea tayari!

Utumishi: 3-4