- cream nyeusi - vikombe 2 1/4
- maziwa - 3/4 kioo
- lavender kavu - 1 1/2 Sanaa. vijiko (pamoja na lavender kwa kunyunyiza)
- vijiko - vipande 8
- sukari - 1/2 kikombe (pamoja na vijiko 4 sukari kwa kunyunyiza)
- maua asali - 2 Sanaa. vijiko
1. Mimina cream na maziwa katika sufuria, kuongeza lavender kavu. Kuleta kwa chemsha na kuzima moto. Hebu kusimama kwa muda wa dakika 15, mpaka maziwa yamepata harufu ya lavender. 2. Wakati huo huo, mjeledi yai ya yai, 1/2 kikombe sukari na asali katika bakuli tofauti mpaka laini. Ongeza mchanganyiko wa maziwa na whisk tena. 3. Simama kwa kushona vizuri na uondoe povu. Weka kwenye jokofu kwa angalau masaa 4. 4. Preheat tanuri kwa digrii 175. Jaza mchanganyiko wa sufuria 5-6 kwa kuoka. 5. Weka sufuria kwenye tray ya kuoka na kuongeza maji ya kutosha ya moto ili kufikia katikati ya sufuria. Funika kwa foil na kuweka kwenye tanuri. Bika kwa dakika 40. 6. Ondoa tray ya kuoka kutoka tanuri na baridi cream-brulee katika umwagaji maji kwa dakika 5. Funika na filamu ya chakula na kuweka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa au mara moja. 7. Kabla ya kutumikia, jishusha juu ya dessert na safu nyembamba ya sukari na kuweka juu ya burner maalum ya gesi au bake chini ya kiwango cha juu grill joto kwa dakika 5 mpaka uso inakuwa caramel. 8. Futa dessert na lavender kavu. Kutumikia chilled.
Utumishi: 5-6