Venison aliiba katika sufuria

Kwa ajili ya kupikia, tunahitaji mwili wa nyama, hasa kwa mfupa mdogo. Viungo :

• nyama - Gramu 500
• vitunguu - kipande 1
• viazi kati - vipande 2
• chumvi, pilipili, viungo - Piga 1
• cranberries, cranberries - 1 st. kijiko

Maelekezo

Kwa ajili ya kupikia, tunahitaji mwili wa nyama, hasa kwa mfupa mdogo. Futa kabisa, uondoe kwenye filamu na uipate vipande vidogo. Kisha tunaweka vipande vya nyama kwenye sufuria ya udongo, hapo awali iliyosababishwa na mafuta ya mboga au mafuta. Weka sufuria ndani ya tanuri na simmer juu ya joto kati ya juisi yake hadi nusu kupikwa. Wakati nyama inavunjwa, tunatumia viazi kadhaa na kuzipiga vipande vipande. Tunaosha kichwa cha vitunguu na kuchapwa vizuri. Baada ya hayo - viazi na vitunguu tunayoweka katika sufuria na nyama na kitoweo mpaka tayari. Kwa dakika kumi kabla ya mwisho wa kupikia, tunaongeza chumvi na viungo vingine kwenye sufuria, kulawa, pamoja na cranberries wachache na cranberries. Sisi kuondoa sahani tayari kutoka tanuri na basi ni brew kidogo. Kula mara kwa mara venison moja kwa moja kutoka kwenye sufuria katika fomu ya moto.

Utumishi: 2-3