Dawa ya Blueberry Pie

1. Weka sufuria na mafuta na uangalie na unga. Weka sufuria kwa ukubwa wa kati st. Viungo:

• unga - vikombe 2
• unga wa kuoka - 1 st. kijiko
• chumvi - kijiko 1
• vijiti vya siagi iliyosafishwa - vipande 2
• sukari kahawia kahawia - vikombe 3/4
• sukari - kikombe 1/2
• mayai - vipande 3
• maziwa yote - kikombe 1
• blueberries - 1/2 vikombe
• Kujaza: blueberries - 1/2 vikombe
• sukari - 1/4 kioo
• 1/2 kijiko chini ya sinamoni

Maelekezo

1. Weka sufuria na mafuta na uangalie na unga. Weka sufuria kwenye rack ya kati na joto la tanuri hadi digrii 175. Changanya vikombe 2 vya unga, unga wa kuoka na chumvi kwenye bakuli la kati. Kutumia mchanganyiko wa umeme, begi ya mjeledi na sukari kwa kasi kwa muda wa dakika 2. Ongeza mayai, moja kwa wakati, whisking baada ya kila kuongeza. 2. Kupunguza kasi hadi kati na kuongeza sehemu ya tatu ya mchanganyiko wa unga na nusu ya maziwa. Kuwapiga na nusu iliyobaki ya mchanganyiko wa unga, kisha kwa maziwa iliyobaki na hatimaye, mchanganyiko wa unga uliobaki. Ongeza blueberry na kijiko 1 cha unga. Changanya kwa upole na spatula ya mpira. Weka unga katika fomu iliyoandaliwa. 3. Weka blueberry juu ya unga. Changanya sukari na mdalasini pamoja na bakuli ndogo na kuinyunyiza unga. Bika keki kwa dakika 45 hadi 50. Hebu kuwa baridi kwa muda wa dakika 20, halafu kuweka keki kwenye sahani ya kuhudumia (kuingiza juu). Kutumikia keki ya joto au joto la kawaida. Pie inaweza kuhifadhiwa katika chombo kilichofunikwa kwa joto la kawaida kwa siku 3.

Utumishi: 12