Gari la Blackberry

Kwanza unahitaji suuza vizuri. Wazi kutoka kwa migongano, matunda yaliyooza na shina. Viungo vya Hedgehog :

• Gramu ya Blackberry 750
• Sukari - 250-400 gramu (kulawa)
• Lemon - kipande 1
• Rosemary kavu - kijiko 1 (hiari)

Maelekezo

Kwanza unahitaji suuza vizuri. Wazi kutoka kwa migongano, matunda yaliyooza na shina. Blackberry huweka katika sufuria na kufunikwa na sukari (kiasi kinategemea kiwango cha uzuri wa machungwa na ladha yako) na kuondoka kwa masaa 1-2 ili kusisitiza. Kisha, katika pua ya jua itapunguza juisi ya lima moja na kuongeza kijiko cha rosemary (kwa gourmet) na kuweka kwenye moto, na kuingiza yaliyomo kwa kuchemsha. Wakati huu wote, mchochea jamu na kijiko cha mbao, ili sukari ivunjwa kabisa. Ondoa kutoka kwenye joto. Cool na kuweka usiku moja katika jokofu. Siku inayofuata, jam huleta tena chemsha, kisha upika kwa muda wa dakika 10 juu ya joto la kati, na kuchochea mara kwa mara yaliyomo. Kisha utumie blender na mguu wa kuponda machungwa na uwapeze tena kwenye moto, kuchemsha kwa muda wa dakika 5, na kuchochea wakati wote. Ondoa kutoka kwenye joto, baridi na kuhifadhi jam kutoka kwa machungwa kwenye friji kwa wiki kadhaa. Bahati nzuri!

Utumishi: 1-2