- Roach - kipande 1
- Viazi - vipande 4
- Piga - kipande 1
- Lemon - 2 vipande
- Olive mafuta - 1 st. kijiko
- Chumvi, pilipili, viungo - - Ili kuonja
- Zheden safi - - Ili kuonja
Tunachukua samaki moja. Kuosha kabisa, gutana na kuikata na chumvi na viungo. Tunashusha viazi, tuzipe vipande vya pete na uongeze nusu yao kwa kufuta. Tunaenea samaki kwenye viazi, ambazo huvumbwa na vitunguu na limao. Juu kuweka safu nyingine ya viazi. Mimina mafuta na kuinyunyiza maji ya limao. Weka kwa ukamilifu na kuituma ili kuoka ndani ya tanuri kwa dakika 30. Kisha sisi hufunua foil na kupika samaki kwa dakika nyingine 10, hivyo hupata rangi inayovutia. Tunaweka samaki kwenye sahani na kuipamba na mimea safi. Bon hamu!
Utumishi: 2