Cake na matunda ya kupendeza Wapenzi wa mizizi hii ya miujiza wanajua njia nyingi za kufanya tangawizi na idadi kubwa ya mapishi na matumizi yake ya lazima. Kichocheo cha kikombe hiki sio kikundi cha maelekezo hayo - matunda ya tangawizi yaliyopendezwa ndani yake yanaweza kubadilishwa na kawaida, machungwa, au haitumiwi wakati wote. Lakini ikiwa wakati mwingine hupika sukari ya tangawizi, na bado una peel iliyopendezwa, kisha uwaongeze kwenye kikombe hiki, baada ya kuivunja kabisa kabla. Hasi kidogo ya uchungu itatoa kundi la piquancy, lakini ni, kama wanasema, amateur. Kwa ujumla, mapishi ya mtihani wa cupcake ya tangawizi-citric ni nzuri na yenyewe, bila kuongeza matunda yaliyotumiwa - kuoka kunageuka kuwa harufu nzuri, harufu, yenye unyevu, lakini kwa ndani, ambayo lazima iwe na matunda ya kweli ya nyumbani. Juisi ya limao inaweza kubadilishwa na rangi ya machungwa, ikitoa kwamba haitakuwa tamu sana. Vinginevyo, unahitaji kuongeza pinch ya unga wa kuoka. Ikiwa unataka, unga kabla ya kuoka unaweza kuharibiwa kwenye udongo mdogo, na kupunguza muda wa kuoka hadi dakika 20-25. Kisha utapata muffini - mikate ndogo ya sehemu, maarufu sana katika bara la Amerika.
Viungo:- Ngano Flori 240 g
- Butter 120 g
- Cream cream 3 tbsp. l.
- Maziwa kuku maandiko matatu.
- Sugar 250g
- Lemon 1 pc.
- Soda 0.5 tsp.
- Matunda ya tangawizi yaliyopandwa 100g
- Hatua ya 1 Ili kuandaa keki tunachukua unga, sukari, mayai, cream ya siki, pipi za tangawizi tayari, limao na siagi kwenye joto la kawaida.
- Hatua ya 2 Lemon ni vizuri kuosha, na kisha peeled mbali.
- Hatua ya 3 Kata matunda yaliyopendezwa katika vipande vidogo.
- Hatua ya 4 Kuchanganya unga, matunda yaliyopendezwa, zest ya limao na soda na juisi ya nusu ya limau imekwisha.
- Hatua ya 5 Katika chombo tofauti, jumuisha mayai, sukari na siagi kwenye joto la kawaida.
- Hatua ya 6 Changanya kila kitu katika mchanganyiko mzuri.
- Hatua ya 7 Kisha kuongeza st 3 kamili. l. cream cream na kuchanganya vizuri mpaka laini.
- Hatua ya 8 Katika mchanganyiko kavu ongeza vijiko 1-2. l. mchanganyiko wa maji na kuchanganya kila kitu vizuri.
- Hatua ya 9 Ili kuingia sehemu ya kioevu nzima kwenye kavu - unapaswa kupata unga unaofanana.
- Hatua ya 10 Piga sahani ya kuoka na siagi na kunyunyiza vizuri na unga, kisha uimimine katika unga.
- Hatua ya 11 Bika katika tanuri ya 180 ° C kabla ya joto kwa dakika 40-50, tayari kuangalia kwa skewer ya mbao - inapaswa kwenda kavu. Kahawa tayari kwa baridi ya dakika 15-20, na kisha uangalie kwa makini.