Lishe ya watoto wa shule ni mojawapo ya masuala makuu ambayo huwasumbua wazazi katika mwaka wa shule. Kwa njia, sio tu. Serikali ya St. Petersburg na Moscow tangu Septemba 2010 iliongezeka kwa kiasi kikubwa ruzuku zilizotengwa kwa ajili ya chakula cha shule. Lakini hata hii sio uwezo wa kutatua matatizo yote kabisa. Kuchanganya mlo sahihi kabisa, njia kamili inahitajika kuzingatia sifa za viumbe vya mtoto. Kujifunza programu ya shule inahitaji watoto wawe na shughuli za akili za juu zaidi, hivyo unahitaji kusikiliza ushauri juu ya lishe bora kwa watoto wa shule.
Mtu mdogo ambaye ameunganishwa na ujuzi, wakati huo huo sio tu anafanya kazi ngumu, lakini pia hua na kukua, na kwa mtoto mzima lazima apate kupokea chakula sahihi na sahihi. Shughuli ya akili ya kawaida ni ya kawaida kwa wakulima wa kwanza, inahusishwa na gharama kubwa za nishati. Na kila kitu kilichohusishwa na kazi ya akili, inategemea sana wanga zilizohifadhiwa katika mwili, hasa kutokana na glucose. Kupunguza oksijeni na gluzi katika damu chini ya kiwango kinachohitajika husababisha kuzorota kwa kazi za ubongo. Kwa upande mwingine, hii inaweza kuwa sababu moja kwa nini utendaji wa akili utapungua na mtazamo wa vifaa vya kufundisha utaharibika kwa wanafunzi.
Wazazi wana matumaini makubwa ya kifungua kinywa kamili - baada ya yote, wao wenyewe hudhibiti mchakato huu na, kwa hiyo, wana hakika kwamba angalau mara moja kwa siku chudushko wao wapenzi hukula vizuri. Lakini si kila mtu anayejua kifungua kinywa ni cha thamani zaidi kwa mwanafunzi. Mtu anajaribu kuingiza katika kifungua kinywa kiasi kikubwa cha wanga, ambazo "huwajibika" kwa shughuli za akili. Na kwa kweli, baada ya kifungua kinywa cha glufididi kali, kiwango cha sukari katika damu huongezeka kwa kiasi kikubwa, lakini ikiwa kuna wanga nyingi, basi, baada ya masaa 1.5-2, maudhui ya glucose yanaweza kushuka kwa kiasi kikubwa.
Katika suala hili, madaktari hutoa kwa pamoja katika kifungua kinywa aina inayoitwa tata ya wanga. Kwa mfano, pamoja na kitambaa, jam na chai ya kitamu, kifungua kinywa cha asubuhi, wanafunzi lazima wawe na pasta, nafaka, bidhaa za mikate, mboga mboga, matunda, hasa apples. Karatasi nyingine zinaweza kusambazwa vizuri kwa mara kadhaa katika siku ya shule: kahawa, chai, kahawa, pipi, biskuti, biskuti, vinywaji vya matunda hutoa mtoto kwa mara kwa mara utoaji wa sehemu safi ya glucose kwenye damu, ambayo itasaidia shughuli za akili za watoto wa shule.
Sehemu inayofuata muhimu ya chakula, muhimu ili kukidhi mahitaji ya nishati ya watoto wa shule - ni mafuta. Sehemu hii inachukua asilimia 25 ya jumla ya matumizi ya nishati ya kila siku.
Mafuta, pamoja na matumizi ya nishati, ni kipengele muhimu muhimu kwa ajili ya ujenzi wa membrane za seli, homoni na pheromone, na vitamini pia hupasuka ndani yao. Mafuta ni vifaa vya jengo kuu vya mwili wa binadamu. Vyanzo vikuu vya protini katika mlo wa mtoto ni mboga, mayai, samaki, nafaka, karanga, maharagwe na nyama. Mafuta ya haki ni tajiri hasa katika bidhaa za maziwa. Kwa hiyo, katika chakula cha shule lazima iwe pamoja na cream cream, kefir, maziwa. Proteins ya asili ya wanyama ni muhimu sana kwa viumbe wa vijana wa shule, lakini bado haipaswi kuletwa na vyakula vya kuvuta sigara, sausages, sausages.
Katika mlo wa shule ya shule lazima pia kuwa na fiber - yaani, mchanganyiko wa dutu tata, ambazo hupatikana katika matunda, majani na mimea ya mimea. Hii ni muhimu kwa digestion nzuri. Fiber katika chakula cha mtoto lazima iwe juu ya gramu 15-20. Ili kuwa na fiber nyingi katika chakula, ni muhimu kuandaa chakula kutoka nafaka, pamoja na matunda na mboga.
Mbali na vipengele vya msingi vya chakula katika mlo wa shule ya shule, ni muhimu kutoa kujaza kamili na kwa muda kwa haja ya viumbe vijana kwa nyuzi za kibiolojia, microelements, vitamini. Kwa mwanafunzi wa shule kwa sababu ya urefu wa mwili na shughuli za juu ya akili mahitaji ya microelements na vitamini yanaongezeka sana. Ukosefu au kutokuwepo kwa vitamini katika lishe ya mtoto inaweza kusababisha beriberi, ambapo mchakato wa ukuaji umevunjika, uwezo wa kufanya kazi na kuzorota kwa kumbukumbu kunapungua. Kiasi kidogo cha vitamini katika lishe ya mtoto inaweza kuondolewa kwa urahisi kwa kuchukua dawa maalum, ambazo zinawakilishwa sana kwenye maduka ya madawa ya kulevya.
Maji, ingawa si chakula, lakini ni asilimia sitini ya uzito wa mwili. Mwanafunzi wa shule anahitaji kula kuhusu lita moja na nusu au mbili za maji kwa siku. Shule inapaswa kutolewa kwa hali ili watoto waweze kukidhi haja ya maji kwa kiasi kinachohitajika na wakati wowote.
Suala tofauti katika chakula cha watoto ni matumizi ya livsmedelstillsatser za chakula, kama vile rangi, stabilizers, mixers, antioxidants na vihifadhi. Dutu hizi huongezwa kwenye chakula, ili kuipatia harufu muhimu, ladha na ufanisi. Vidonge vingi vya chakula vilivyotumika hivi karibuni kuhusiana na maendeleo ya teknolojia za viwanda, daima husababisha vikwazo kwa sababu ya uwezekano wa mmenyuko wa mzio. Lakini msiwe na wasiwasi: matumizi ya virutubisho vya chakula huelezwa wazi, na kabla ya kuidhinishwa kutumia yoyote yao, yanajaribiwa vizuri kati ya mashirika ya serikali na taasisi za afya zinazofaa. Uchunguzi uliofanywa kwa wakati huu unaonyesha kwamba mmenyuko wa mzio kwa matumizi ya majibu ya chakula ni nadra sana, na, kama sheria, hauzidi idadi ya matukio ya maumivu ya kawaida kwa vyakula vya kawaida.
Ikiwa unasikiza ushauri juu ya lishe bora kwa watoto wa shule, basi mtoto wako atapata vizuri na atakuwa na roho kamilifu. Kila mtu anayefanya kazi katika uwanja wa lishe wa watoto wa shule lazima akumbuke kwamba lishe kamili ya watoto wetu katika kipindi muhimu zaidi cha malezi yao na ukuaji wa tabia ni njia kuu ya afya ya taifa.