Hedgehogs na nyama iliyopikwa na mchele

Mchele chemsha hadi nusu ya kupikwa, wazi wa karoti kwenye grater nzuri, nyanya za mahsusi ( Viungo:

• Nyama iliyosababishwa - Gramu 400 (chagua nyama yoyote iliyochujwa kwa kupenda kwako)
• Mchele - 1/2 kikombe
• Yai - kipande 1
• Vitunguu - Gramu 100
• Karoti - Gramu 100
• Nyanya - Gramu 100
• Maziwa - milioni 50
• Gesi - 50 Gramu
• Chumvi, mboga, viungo - - Ili kulahia

Maelekezo

Mchele chemsha hadi nusu ya kupikwa, wavuke karoti kwenye grater ndogo, blanch nyanya (kata ngozi na msalaba na scald na maji ya moto - ngozi iliyopigwa kwa makosa mawili), ukata vitunguu vizuri. Changanya nyama iliyokatwa na vitunguu na mchele. Ongeza mayai, maziwa, chumvi na viungo kwa kuvuta na kuchanganya kila kitu vizuri. Kupuuza mipira machache, panda kwenye unga na mahali kwenye sufuria ya kukata na siagi iliyochemwa. Fry pande zote mbili mpaka dhahabu kahawia. Ikiwa hutaki kupika karanga, basi unapaswa kuacha hatua hii. Ikiwa unataka mchuzi wa ladha - tunakwenda zaidi. Ongeza karoti zilizokatwa kwenye sufuria ya kukata na kaanga kwa dakika 3-5. Ongeza kwenye sufuria ya kukausha nyanya iliyokatwa. Ikiwa ni lazima - juu juu ya maji, kama hedgehogs inapaswa kufunikwa na mchuzi kwa 2/3. Funika sufuria ya kukata na kifuniko na simmer kwa dakika 20. Kwa dakika 5-7 kabla ya kumaliza, ongeza wiki na msimu kwenye sufuria. Hedgehogs tayari, bonet!

Utumishi: 4-5