- Kuku ya Maziwa - Gramu 300
- Viazi - Gramu 150
- Vitunguu - Gramu 50
- Karoti - Gramu 50
- Mazao ya mboga - vitu 2. vijiko
- Nishati - gramu 150
- Maziwa - vipande 3
- Dill, parsley, chumvi, manukato - - Ili kuonja
Wakazi wa Russia ya kati na kaskazini hawapendi hasa. Na bure! Wafalme wa Kusini na wakazi wa jua Ukraine kwa muda mrefu wamegundua siri ya nyasi hii kuuma. Ya umaarufu fulani ni, bila shaka, borscht ya nettles. Hasa mara nyingi sahani hii inapikwa wakati wa chemchemi, wakati mimea ya nettle bado ni ndogo sana na siyo "mabaya". Jaribu na wewe! Safu hiyo ni ya kitamu na ya manufaa - sio kitu ambacho chavu kinaitwa ghala halisi la vitamini. Msaada mwili wako baada ya majira ya baridi ya muda mrefu. Naam, nitakuambia kichocheo rahisi cha kupikia borsch na nettle: 1. Mimina kifua na maji baridi na upika kwa muda wa dakika 35, uondoe povu. 2. Wakati mchuzi ukitengenezwa, kaanga vitunguu vilivyochaguliwa na karoti iliyokatwa kwenye grater kati ya mafuta ya mboga. Kata viazi ndani ya cubes, chemsha mayai. 3. Kutoka mchuzi uliomalizika, chukua kifua na kukata nyama katika vipande vidogo. Weka nyama hiyo ndani ya sufuria na viazi zilizokatwa. Kupika kwa dakika 15. 4. Ongeza mchuzi uliokatwa, mayai yaliyokatwa, mboga iliyoangaziwa, wiki iliyokatwa, chumvi na viungo. 5. Ruhusu supu kumwagize kwa muda wa dakika 2-4, kisha uondoe kwenye joto. Mimina juu ya sahani na utumie kwenye meza. Bon hamu!
Utumishi: 6