Hummus ya chickpeas

1. Ikiwa unatumia chickpeas safi, safi. Kisha kuponda katika blender. 2. Katika blender kwa Viungo:

• Chickpeas (makopo au safi) - 1 1/3 vikombe
• Tahini (punga kutoka kwa mbegu ya shilingi ya ardhi) - 1/2 kikombe
• Juisi ya limao iliyochapishwa vizuri - vitu 2. vijiko
• Vitunguu - 2 Macho
• Chumvi - Vijiko 3/4
• Maji - 1/4 kikombe

Maelekezo

1. Ikiwa unatumia chickpeas safi, safi. Kisha kuponda katika blender. 2. Katika blender kwa chickpeas, kuongeza tahini, vitunguu, chumvi na maji ya limao. Kuwapiga mpaka kuweka sawa unapatikana. 3. Katika mchakato wa kuchanganya, ongeza kijiko cha maji. Kwa hivyo panya itawadilika na yenye upole sana. 4. Jaribu. Ikiwa ni lazima - ongeza maji ya limao, chumvi au vitunguu, changanya. Kisha kuweka bakuli kwa kutumikia kwenye meza. 5. Weka hummus kwenye jokofu kwa nusu saa. Kunyunyiza mafuta kabla ya kutumikia na "unga" na paprika nyekundu ya ardhi. Nzuri!

Utumishi: 4-6