Matango katika Kikorea

Matango ya safisha kabisa, ikiwa ngozi ni machungu, basi unaweza kuiondoa. Kata bar tango Viungo:

• Matango safi - 1 Kilo
• Mchuzi wa Soy - vitu 2. vijiko
• Mazao ya mboga - vitu 2. vijiko
• Vitunguu - meno 3-4
• Vigaji vya meza - 1 st. kijiko
• Sesame - 1 st. kijiko
• Pili pilipili (ardhi) - 1 pin

Maelekezo

Matango ya safisha kabisa, ikiwa ngozi ni machungu, basi unaweza kuiondoa. Kata matango kwenye baa au pete. Tunaweka kwenye safu ya kina ya kutosha, usingizike na chumvi, kuchanganya na kuondoka kwa muda wa dakika 20, ili tango iwe juisi. Kisha chaga juisi iliyofichwa na kuongeza mchuzi wa tango, siki na pilipili pilipili kwenye tango. Mimina mafuta ya sufuria kwenye sufuria ya kukausha, kuiweka juu ya moto na kuongeza sesame. Fry haraka mpaka kubadilisha rangi. Kisha, ongeza mafuta ya tango na mbegu za sesame, changanya na kuongeza vitunguu. Sisi kuweka sahani katika jokofu ya kuwasha kwa saa 1-2. Imefanyika!

Utumishi: 4-7