- Ngano ya ngano - Gramu 180
- Butter - Gramu 100
- Yai ya kuku - vipande 4
- Maji - milioni 250
- Sukari - kijiko 1
- Chumvi - 1/2 kijiko
- Jibini la jibini - Gramu 300
- Green - - Ili kuonja
- Vitunguu - Dino 1
- Viungo - - Ili kuonja
- Cream ~ 33% - milioni 120
- Samaki ya chumvi nyekundu - Gramu 300
Hatua ya kwanza ni kuandaa unga uliotiwa. Changanya maji ya kuchemsha, mafuta, chumvi na sukari. Chemsha tena, kisha kuongeza unga na ushiriki kikamilifu molekuli mpaka sare. Tunaruhusu kupumzika kwa muda wa dakika 5-10, baada ya hapo sisi kuanzisha katika wingi wa mayai (moja kwa moja), na kuchochea daima. Tunapitia tray ya kuoka na karatasi ya kuoka na kwa msaada wa mfuko wa confectionery tunaenea profiteroles. Kimsingi, fomu inahitajika tu kwa ajili ya uzuri, hivyo unaweza tu kuiweka na kijiko. Sisi kuweka sufuria katika tanuri, bake kwa dakika 40 katika digrii 180. Wakati huo huo, hebu tuseme na kujaza. Toa tofauti na cream na tofauti - jibini, kisha kuchanganya raia wawili. Solim, pilipili, kuongeza viungo vyako vya kupendeza na vitunguu vilivyochapishwa. Ongeza wiki iliyokatwa kwenye kujaza. Sisi kuchukua profiteroles tayari, kukata juu yao na kujaza yao na stuffing. Kata samaki nyekundu kwenye vipande nyembamba na uzi na rose, kama inavyoonekana kwenye picha. Sisi kuweka roses katikati ya profiteroles. Inabakia tu kupamba na jiti la parsley - na kwenye meza.
Utumishi: 4-5