Jamasi ya Apricot

Matunda yaliyoosha, peaches na mazabibu makubwa yamepigwa. Dondoa mifupa. Viungo:

• Apricots - 1,75-2 Kilo
• juisi ya limao - vikombe 0.25
• maji - vikombe 0.5
• sukari - vikombe 4.5
• pectini / gelatin - 1-2 Sanaa. vijiko (kama sheria, ni sachet 1)

Maelekezo

Matunda yaliyoosha, peaches na mazabibu makubwa yamepigwa. Dondoa mifupa. Kata katika vipande vidogo. Unaweza hata kutumia matunda mapya yaliyohifadhiwa. Matokeo yake, unapaswa kupata glasi 6 za malighafi. Osha na kuharibu mitungi na vifuniko unayotaka kutumia kuhifadhi jam. Changanya sukari 0.5, maji na pectini, mimina mchanganyiko wa mzigo wa matunda, kuweka katika bakuli na chini ya nene na kuleta chemsha. Weka sukari iliyobaki katika matunda, kuchanganya, kuleta na kuchemsha joto kwa dakika 1. Katika kijiko kilichokaa kwenye glasi ya maji ya iced, piga jamu kidogo na uifanye baridi kwa joto la kawaida. Angalia msimamo. Ikiwa wiani hukufanyia, jam iko tayari. Ikiwa si - ongeza mwingine pakiti 0.5-1 ya pectini na chemsha kwa dakika 1. Tayari jam kumwaga juu ya mitungi ya moto isiyo na moto, karibu na vifuniko. Ruhusu bidhaa kuifisha na kuhifadhi, au kutumikia mara moja kwa chai.

Utumishi: 10-12