Tumekuwa tayari kutumika ukweli kwamba wakati mwingine katika migahawa, wateja hudanganywa na "vibaya". Uwezekano mkubwa zaidi wa kudanganywa katika kituo cha utalii. Inaona kwamba migahawa, mbali na njia za utalii, huishi kutokana na wageni wa kawaida na kutoa huduma za ubora wa juu. Katika maeneo ambapo wageni wamejaa, wageni wa kawaida hawana jukumu lolote la muhimu, kwa hivyo baadhi ya vituo huhifadhi ubora wa bidhaa, wahudumu huonyesha bili nyingi, na wapishi hupunguza sehemu. Tatizo ni la kimataifa na la asili katika nchi yoyote duniani.
Njia 17 za udanganyifu:
- Katika sahani za nyama, badala ya gramu 150 zilizotajwa kwenye orodha, mpishi atawaandaa kuwahudumia kwa gramu 20-30 chini. Baadhi ya migahawa hupunguza hatua kwa karibu kila wiki. Kiwango cha kutumikia kitapunguzwa, na bei inachukuliwa sawa.
- Nyama iliyosafishwa ya mteja wa zamani inaendelea na inaongezwa kwenye safu ya sahani mpya. Viungo hupunguza urahisi ladha ya bidhaa za "beushnyh".
- Badala ya mkate wa bei nafuu, uliyokula, utajumuisha mizani ya gharama kubwa, croissants, vitafunio. Na pia sahani, ketchups na viungo vingine ambavyo hutaleta meza.
- Kahawa utatumikia kwenye wito wa pili - kutoka kwa awali kutumika. Katika bistros ya nje ya barabara, hoax ya asili ni kuuza kahawa dhaifu sana.
- Mvinyo ya diled ya moto itatayarishwa kutoka kwa divai ya bei nafuu kuuzwa katika maduka makubwa katika mifuko ya karatasi yenye uchafu na maudhui mengine yasiyotambulika.
- Kesi hii hutumiwa wakati watu kadhaa wameketi meza. Wakati kila mtu anaamua kulipa mwenyewe - mtumishi anatumia zifuatazo. Ikiwa wewe, kwa mfano, unywa chupa tatu za bia na hundi tatu zinaonyeshwa katika muswada huo, mhudumu atavuka mbili. Atafanya sawa na mwenzake mwenzake. Zatotrenty kulipa zaidi kuliko kweli kunywa na kula, wakati kulipwa kiasi halisi cha muswada wako.
- Kampuni kubwa ya kelele itadanganywa na kuongeza bia isiyoyotumiwa. Hii hutumiwa kama jumla ya kampuni ina makia 15-20. Mpango "unafanya kazi" kwa vinywaji vingine.
- Katika muswada huo, bila kufafanua bei, ingiza majina ya sahani. Kwa wakati wa malipo, wateja wengi husahau ni kiasi gani kilicholipa. Endelea au urejeshe, unatafuta nyama katika orodha ya kina, au kulipa kiasi kilichoshtakiwa na mhudumu. Wengi huchagua chaguo la pili.
- Wakati mwingine, mgahawa hakupenda, sikuhitaji kutoa ncha. Msaidizi katika kesi hii atakuwa na muda mrefu kutafuta mabadiliko. Hutakuwa na wakati wa kusubiri, na unasamehe sirudi fedha.
- Ikiwa unaagiza sahani nyingi, basi mhudumu hajasumbui kuingiza amri na marafiki kwenye akaunti yako.
- Katika vinywaji utakuwa na barafu nyingi, kwa hivyo hutaona kwamba badala ya sehemu iliyowekwa, umemwaga chini. Ikiwa mtu haimaliza kumtumikia mbele, mabaki yake yatarejeshwa kwenye chupa na kufikia meza yako.
- Utatumiwa bia au divai katika glasi na glasi za divai bila kipimo kinachoonyesha sehemu halisi. Hii haitaongeza wewe gramu chache.
- Badala ya kuamuru chakula na vinywaji bora, utaleta bidhaa za ubora wa chini.
- Ikiwa unaagiza kupika, wahudumu watahifadhi pombe katika bar. Katika maji ya kumwaga vodka kidogo, na katika whisky chini ya cola.
- Pombe unayozidi. Vodka - maji, cognac - chai, asili ya vodka - nafuu ya ndani.
- Ikiwa ukivunja kioo au mug mugundu, mhudumu atahitaji kurejesha thamani yake. Na hujui hata kwamba makampuni ya kinywaji mara nyingi hutoa vyombo na nyongeza kabisa za bidhaa zao.
- Watazamaji watajumuisha kwenye akaunti ya huduma zisizoeleweka na kodi zisizopo. Wageni mara nyingi huchukua pesa kwa ajili ya muziki na huduma.
Usiruhusu mwenyewe ukadanganywa:
- Chagua kutembelea mahali safi na vizuri.
- Hasa fikiria migahawa ya vyakula vya kitaifa, kwa sababu kulingana na taarifa ya wakaguzi wa biashara, wateja wengi wanaodanganywa mara nyingi.
- Kabla ya kufanya amri, soma orodha na ujitambulishe na matukio. Usisite kuhesabu mapema gharama za calculator. Fedha-bidhaa!
- Ikiwa hujastahili na kitu chochote, kwa mfano, supu inaonekana kuwa kali sana, na steak ni ngumu, mara moja fanya madai yako. Usilalamike baada ya kila mtu kula - piga simu mhudumu mara moja.
- Ikiwa unafikiri kuwa haujapewa bia au vinywaji vingine, usiike, na pia piga simu mhudumu. Una haki ya kudai kuwa usahihi wa sehemu hiyo hupimwa katika kioo na kipimo.
- Wakati kulipa muswada huo, tafadhali angalia kutoka kwenye rekodi ya fedha.
- Ikiwa unashutumiwa kuwa unasababishwa katika migahawa, katika nchi yoyote haijasema - kumwambia mtumishi kwa utulivu. Hakikisha kwamba mara moja anaomba msamaha, na tatizo litatatuliwa. Jiunge na kupigana, hata kama unadanganywa na kiasi kidogo. Kufanya hivyo kwa kanuni, kutafuta madhumuni zaidi na ya kupinga.
- Ikiwa mhudumu haomba msamaha na anaacha mazungumzo, piga mmiliki wa mgahawa. Yeye atakubali kwa kukubali malalamiko yako, kwa kuwa wewe mwenyewe utamwonyesha mfanyakazi mwaminifu, ambaye atakuwa na furaha ya kujiondoa. Watu wenye nia ya mara kwa mara wenyewe wanakabiliwa na wafanyakazi wasio na ujinga.
- Usirudi tena mahali ambapo ulidanganywa mara moja.