Kavu nyeusi kavu, inayoitwa prune. Katika China, plum inachukuliwa kuwa ishara ya maisha mema na furaha katika ndoa. Kwa kukausha, matunda, matunda yaliyoiva, hutumiwa kwa urahisi, na si chini ya asilimia 10 ya sukari. Bora kwa kukausha ni kukimbia Hungarian. Kwanza matunda yanapasuka, kilichopozwa na maji ya maji, kisha kavu katika dryers ya mvuke. Kufanya njia ya utumbo na kusimamia kimetaboliki ni mchanga mkubwa, kwa sababu ya wingi wa vitu vya ballast ndani yake. Mipunga pia ni matajiri katika vitamini - E na Kundi B.
Uchunguzi wa hivi karibuni umesisitiza kuwa msaada wa kupandikiza na ugonjwa wa moyo, katika hatua za mwanzo. Inachukua mara mbili kwa ufanisi kama tiba nyingine za asili. Kupiga mchanga hupunguza kuimarisha shinikizo. Inachukua kikamilifu tata ya radicals bure, uwepo wa ambayo ni kuhusishwa na mwanzo wa saratani na uharibifu wa tishu ya misuli. Ni matajiri katika potasiamu, ambayo ni muhimu kwa lishe kamili ya seli, pamoja na kuboresha ufanisi, kazi ya kawaida ya figo, ili kuhifadhi usawa wa maji.
Mipunga ina mali nzuri ya antibacterioni, sio duni kwa maandalizi ya matibabu. Kwa muda mrefu hutumiwa kwa ajili ya kupuuza nyama. Dondoo lake, lililoongezwa kwa kupunguzwa, hupunguza ukuaji wa bakteria nyingi, kama vile, staphylococcus, salmonella, E. coli.
Kawaida tuna matunda ya machungwa yaliyokauka, ni apricots kavu. Kuna matunda mengi ya apricot kavu - apricots kavu, apricots, kaisas. Nusu za kavu za apricots, bila mbegu, zinaitwa apricots kavu. Apricot moja, kavu, bila jiwe, ni kaisa. Katika apricots kavu na kaise, kuna madini mengi zaidi, pamoja na chuma, fosforasi, potasiamu, magnesiamu, kalsiamu, kuliko pembejeo safi na apricots. Vitamini ndani yao ni ndogo. Wao ni matajiri katika vitu vya pectic na asidi za kikaboni. Matunda haya kavu yana sukari kama vile, sucrose, fructose na glucose.
Matunda haya ya kavu yanapendekezwa kwa macho dhaifu, upungufu wa damu, ugonjwa wa moyo, kama urejesho wa jumla. Kukuza utakaso wa matumbo na nyuzi za mboga, ambazo ziko katika apricots kavu. Kikubwa zaidi cha chumvi za potassiamu juu ya chumvi za sodiamu ni kutokana na mali ya malazi ya apricots kavu. Katika matibabu ya aina fulani za upungufu wa damu, na ugonjwa wa shinikizo la damu, apricots kavu ni pamoja na, kwa faida kubwa, kinachojulikana kama magnesiamu.
Apricot kavu na mfupa - hii ni apricot. Mazingira zaidi ni teknolojia ya kukausha ya apricots kavu. Kaisu na apricots kavu ni kavu katika vifaa maalum, mara kwa mara kutoa ushuhuda, kusindika na njia ya kemikali. Apricots kavu hukaa moja kwa moja kwenye matawi ya miti, na kuacha "kukomaa" kukamilisha maji mwilini. Matunda yaliyoyokaushwa katika Asia ya Kati inaonekana kama zawadi ya kimungu. Ikiwa kila asubuhi kunywa infusion ya apricots mwitu, kulingana na wazee, basi unaweza kuishi hadi miaka 100-120.
Kulingana na madaktari, apricot inaondokana na uharibifu wa vyombo, na hupunguza tumors kali. Aina zake za tindikali zinaweza kuokoa kutoka kwa baridi, kutoka kwa migraines ya muda mrefu. Aina nzuri ni nzuri kwa kutibu magonjwa ya neva. Uwepo wa iodini katika matunda haya husaidia kuzuia magonjwa ya endocrine.
Madaktari wa kale walikubali ubora wa zabibu. Dutu zilizomo ndani yake husaidia kuimarisha mapafu, mfumo wa neva, moyo, na pia ni wakala wa kutuliza. Sio kila aina ya zabibu ni zabibu nzuri. Kishimishi ni mzabibu usio na faida, uliopatikana kutoka kwa zabibu bila mashimo. Mazao, ambayo hupatikana kutoka kwa nafaka za zabibu kubwa na za matunda zinazoitwa Munnakua. Katika masoko pia inaitwa "Sultan", "Tsarist", nk. Kuna chumvi nyingi za madini muhimu, vitamini na asidi za kikaboni katika kukimbilia kwa Kishimishi. Katika costume na mifupa, kuna vitu vyenye tofauti zaidi vina dawa za dawa. Inaaminika kuwa mizabibu ya rangi ya giza ni ya thamani zaidi kuliko nyeupe, na mizabibu ya kivuli cha rangi nyekundu huchukua sehemu ya kati. Mazabibu ya Munnakua yana ladha ya kipekee. Inashauriwa kama dawa ya homa, pamoja na kuvimbiwa, na digestion duni. Pia ina athari nzuri juu ya bronchitis, colitis, ugonjwa wa moyo na figo, anemia, udhaifu mkuu wa mwili.
Costume ina, kwa kiasi kikubwa, fructose na glucose. Idadi yao katika suti ni mara 8 zaidi kuliko zabibu. Suti pia ina vitu vile muhimu kwa mwili wetu kama: potasiamu, magnesiamu na manganese, cobalt na nickel, calcium, fosforasi na chuma. Ina protini, niacin, thiamine, mafuta, wanga, na pia inaweza kujivunia kiasi kikubwa cha boroni, ambayo inaleta maendeleo ya osteoporosis.
Kwa mujibu wa wanasayansi, katika suti kuna vitu vinavyozuia ukuaji wa bakteria, kwa sababu ambayo kuna caries na magonjwa mbalimbali ya fizi. Katika suti kuna mimea 5 ya antioxidants. Mmoja wao ni asidi ya oleanolic, ambayo inakabiliza ukuaji wa bakteria, na inazuia kuharibu enamel.
Kwa maoni ya wananchi wa lishe, matunda yaliyokaushwa yana vyenye vitu, kwa mtiririko huo, kwa kiasi kikubwa kuliko matunda. Kwa hiyo, wao hujulikana kwenye aina ya bidhaa zilizojilimbikizwa, na haipaswi kutumiwa kwa kiasi kikubwa.
Jinsi ya kuchagua matunda yaliyokaushwa
Jinsi ya kuchagua matunda au kavu nyingine kwenye soko letu? Wakati wa kuchagua matunda kavu - zabibu, apricots kavu, prune - unahitaji kukumbuka mambo yafuatayo. Mara nyingi, zabibu nyeupe zinatibiwa na anhydride ya sulfuri ili kuhifadhi rangi ya bidhaa. Kabla ya kula, bidhaa hiyo inapaswa kuosha kabisa, kisha ushikilie maji ya moto kwa dakika 10, kisha safisha tena. Ikiwa matunda yaliyokaushwa ni chafu sana, kisha suuza, pigaza ndani ya maziwa ya sour, kuua bakteria. Wakati wa kununua zabibu, suuza, kati ya vidole, nyama ya matunda, ili kuona mabuu ya wadudu, ikiwa ni.
Wakati wa kuchagua apricots kavu, usiupe pia machungwa, kama hii inavyoonyesha kuongezea kemikali wakati wa kukausha matunda, kuhifadhi dhana. Matunda yote ya mwanga huuka kidogo wakati wa kukausha. Hali za kutengeneza au kuhifadhiwa zilivunjwa kama apricot kavu imekwisha kunyongwa, na ladha ya divai iko na usindikaji wa ubora wa kutosha wa bidhaa. Ikiwa apricots kavu ni matangazo ya giza, basi sio ugonjwa, lakini kuungua kwa jua husababishwa na matone ya maji.
Punes, ambayo ina tint ya kahawia-kahawa, sio matajiri katika sifa zake za lishe na ina ladha kali. Bidhaa hii ilikuwa kabla ya kupikwa kwa maji ya kuchemsha, kwa ajili ya kupuuza disinfection na kwa kuhifadhi bora. Pune nzuri ina ladha nzuri ya tamu na "ucheshi" wa mwanga na haina harufu kali "isiyoeleweka". Ana rangi nyeusi hata kidogo, na kicheko kidogo. Ikiwa prune ni nyekundu sana, basi ilitengenezwa (mara nyingi na glycerin) ili kutoa mada.