Kichi kabichi nyekundu katika kabichi nyekundu ya tanuri ni nzuri sio tu kwenye saladi, bali pia katika kitovu. Safi ni kupikwa katika tanuri na kuongeza ya sauerkraut, ambayo ilitoa ladha kwa ujumla uzuri maumivu - hamu ya mwanga sana na kusisimua. Punes na cumin vizuri kabisa zinafikia ladha mbalimbali na nuances hila na kutambuliwa. Kabichi iliyokatwa pia inakaribia vizuri kwa porridges ya aina tofauti, pamoja na pickles ndani. Kubwa kwa ration konda. Kabichi nyekundu huweka mikono kwa nguvu sana, kwa hiyo mimi kupendekeza kutumia kinga. Ikiwa sauerkraut ni tindikali sana, basi inapaswa kuosha na kuruhusu. Mizabibu ngumu na imara imetengana katika maji ya moto hadi laini.
Viungo:- Kabichi zambarau 600 g
- Kabichi nyeupe sour 600 g
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 2 tbsp. l.
- Sukari 1 tbsp. l.
- Chumvi 1 chumvi
- Punja 100 g
- Cumin kavu 1 tsp.
- Hatua ya 1 Kuandaa bidhaa kuu: kabichi - nyekundu na sour, mafuta ya mboga, mboga.
- Hatua ya 2 Katika sahani ya kuoka iliyo chini ya chini, chagua mafuta ya mboga, weka sauerkraut.
- Hatua ya 3 Juu, weka kabichi nyekundu iliyopigwa. Funika kwa kifuniko au foil kuimarisha 190 ° C katika tanuri kwa dakika 30.
- Hatua ya 4 Kisha kuongeza sukari, chumvi, cumin. Koroga, unaweza kuongeza st. l. maji, kifuniko na kitovu kwa muda wa dakika 30.
- Hatua ya 5 Ongeza mboga, kuosha na kukata vipande. Futa. Funika. Chakula kwa dakika 30.
- Hatua ya 6 Sahani ni tayari. Unaweza kutumika wote moto na joto.