Mwili wa binadamu yenyewe hutoa cholesterol, ambayo inahitaji kazi ya kawaida. Tatizo ni kwamba mara nyingi sana katika damu kuna ziada ya cholesterol, ambayo husababisha maendeleo ya atherosclerosis, kiharusi na magonjwa ya moyo. Kwa kula vyakula vingi vya mafuta, tunapunguza kuonekana kwa cholesterol nyingi katika vyombo vyetu. Katika mtiririko wa damu, cholesterol hufunga kwenye molekuli za protini, na hivyo hufanya aina mbalimbali za lipoproteins. Misombo hii ya kibaiolojia imewekwa na maudhui ya protini za wiani na wiani ndani yao. Lipoproteins yenye wiani mkubwa huwa na protini zaidi ("nzuri" cholesterol). Wao ni mnene, microparticles vyema ambavyo hubeba cholesterol nyingi kwa ini. Katika ini, cholesterol ya ziada imebadilishwa na bile hufukuzwa kwa hali ya bile. Lipoproteins ya chini wiani huwa na protini ndogo, ni chembe kubwa na ndogo. Mara nyingi hujaribu kukaa katika mwili, kuweka juu ya kuta za mishipa na kujenga vikwazo kwa mtiririko wa kawaida wa damu. Matokeo yake, vifuniko vya damu vinapatikana, na huchangia hatari ya ugonjwa wa ugonjwa wa mishipa. Lipoprotein inajulikana kama "mbaya" cholesterol. Hivyo jinsi ya kula vizuri wakati una cholesterol high?
Uwiano wa maudhui ya lipoprotein ya juu na chini ya mwili wa mwanadamu ni tofauti na hutegemea wote juu ya sifa za maumbile, juu ya magonjwa yanayohusiana, na njia ya maisha ya mtu. Lipoproteins ya juu-wiani zaidi, chini ya hatari ya matatizo ya afya. Uundaji wa lipoprotein ya chini-wiani huwezeshwa na mambo kama hayo: urithi, uzito, uzito, sigara, kisukari.
Kuboresha sana makosa ya damu na kupambana na "cholesterol mbaya" itasaidia kudumisha chakula. Kanuni yake ni rahisi: kuepuka kula cholesterol na mafuta yaliyojaa.
Inashauriwa kupunguza matumizi ya mafuta ya wanyama, hakikisha sehemu yako ya kila siku ya nyama haizidi gramu 100. Nyama ni vyema kukua-kuku au nyama ya kondoo, ngozi kutoka kwa ndege inapaswa kuondolewa. Kuhau kuhusu kuwepo kwa sausages na vyakula vya kuvuta sigara - kula nyama ya asili.
Mayonnaise, mafuta ya mafuta ya mafuta na siagi ya kutumia kiasi cha chini. Butter - si zaidi ya gramu 10 kwa siku. Bidhaa za maziwa ni mafuta ya chini tu.
Mimea - unaweza kufanya chochote. Chakula ni kwa njia ya nafaka na supu. Mchele ni vyema kahawia. Kupanda ngano ni muhimu.
Epuka vyakula vya kukaanga, upendeleo unaotolewa kwa kupikwa au kupika. Inashangaza kwamba, kulingana na masomo ya hivi karibuni, matumizi ya mayai ya kuku katika chakula hayaathiri maadili ya cholesterol katika damu.
Wataalam katika uwanja wa dietetics kwa cholesterol ya juu kupendekeza chakula na high nyuzi maudhui, hivyo kwamba asilimia ya kalori kwa mafuta ni si zaidi ya 20-30% ya kawaida kila siku. Fiber inachukua cholesterol na inazuia ngozi yake katika njia ya utumbo.
Jiepushe na kula chokoleti na pipi, keki, jamu, ice cream na mikate.
Inaonyesha matumizi ya mboga, matunda, nafaka ambayo hakuna cholesterol na kiasi kikubwa cha fiber. Wakati wa kuchagua vyakula, chagua maji mchanganyiko wa nyuzi: apples, grapefruits, karoti, mboga, kabichi na oatmeal.
Vitunguu vingi na vitunguu hupunguza kiwango cha cholesterol, kwa hiyo ni muhimu kuziwezesha katika mlo wa kila siku. Zabibu zilizo na flavonoids kwenye ngozi zinaweza kusaidia kupunguza cholesterol kwa kiasi kikubwa. Beet na juisi ya beet, matunda ya avocado pia ni muhimu.
Epuka vyakula vya kukaanga na vyakula vya kukaanga. Kwa ajili ya kupikia, mafuta yaliyotokana na mafuta yaliyotegemea hata kwenye joto la kawaida, yenye mafuta ya kioevu monounsaturated, kwa mfano mfano wa alizeti, rapesed au mafuta. Mafuta ya mboga yana faida kubwa moja - kutokana na phytosterol zinazoingia katika muundo wao, zinaingilia kati ya ngozi ya cholesterol katika njia ya utumbo. Imeripotiwa kwamba matumizi ya kiasi cha wastani cha mafuta ya monounsaturated katika vyakula kama vile mbegu na karanga zinaweza kupunguza kiwango cha cholesterol "mbaya". Mafuta yaliyochapishwa na kuongeza ya mbegu za mbegu za mchanga za udongo zinaonyesha pia. Inashauriwa kujaza saladi na mafuta na kuongeza maji ya limao.
Kwa lengo la kuzuia kuzuia ugonjwa wa moyo, wasomi wanapendekeza kutumia samaki mafuta. Ina omega-3 polyunsaturated fatty asidi, ambayo hupunguza kiwango cha "cholesterol" mbaya na kuimarisha kimetaboliki ya mafuta. Siku za samaki zinapaswa kuwa mara 3-4 kwa wiki.Ni ajabu kuwa Eskimos, katika chakula ambacho samaki hushinda, hawatakiwi na atherosclerosis wakati wote. Unaweza pia kutumia mafuta ya samaki. Inashauriwa kuliwa kwa sehemu ndogo kila masaa 3-4.
Jukumu muhimu katika kupunguza kiwango cha cholesterol kinachezwa na vitamini, microelements na madini. Kinajulikana hasa katika mwelekeo huu ni vitamini A, E, C, B, L-carnitine, seleniamu, chromium, pantetine, zinki na kalsiamu.
Ni muhimu kuongezea lishe bora na matibabu ya mimea. Kwa kuzuia na magumu matibabu hutumiwa: mbwa rose, hawthorn, mazao ya nafaka, farasi, mint, motherwort, buckthorn. Sasa unajua jinsi ya kula vizuri na cholesterol iliyoongezeka na utakula vyakula muhimu tu.
Kutoa shughuli za kimwili mara kwa mara kwenye misuli, angalau dakika 40 kwa siku.
Epuka hali zilizosababishwa na kusema kuwa nia ya kuvuta sigara. Kupunguza matumizi ya kahawa. Kufuatilia mara kwa mara kiwango cha cholesterol katika damu, kufanya uchambuzi wa kina wa lipids za damu. Hii itasaidia kurekebisha mlo wako na maisha yako.
Kuwa na afya!