Jinsi ya kupika buds ya nyama

Bidhaa :

Kwa g 500 ya mafigo ya nyama ya nyama ya nyama - 600 g ya viazi, vitunguu 1, tango 3-4 ya chumvi, tbsp 1. unga wa kijiko, tbsp 2-3. Vijiko vya mafuta.

Maandalizi:
Fimbo zimefanywa mafuta na filamu, zimewekwa kwenye sufuria, za maji ya baridi na kuleta chemsha. Baada ya hayo, safisha maji, safisha mafigo, kujaza maji safi na kupika mpaka tayari (kuhusu masaa 1-1.5).

Katika mchuzi uliopatikana wakati wa kupika, kupika mchuzi. Ili kufanya hivyo, 1 tbsp. Spoon unga na kiasi sawa cha mafuta kaanga hadi rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya giza.

Kupika buds za kuchemsha katika vipande vidogo, vikichanganya na vitunguu vilivyochapwa na iliyochukiwa na kupika dakika 2-3 pamoja. Kisha kuweka figo kwenye sufuria isiyojulikana, kuongeza viazi zilizochujwa, matango yaliyokatwa na iliyokatwa, majani 1-2 bay na 5-8 peppercorns, fanya mchuzi uliowekwa tayari, funika na uifanye kwa muda wa dakika 25-30.

Wakati wa kutumikia meza, fanya figo pamoja na sahani ya upande juu ya sahani iliyosaushwa na kuinyunyiza na parsley iliyokatwa vizuri au kinu.

Kwa njia hiyo hiyo, unaweza kupika mafigo ya nyama ya nguruwe, lakini bila ya kupikia ya awali, ukawape ghafi na uangaze.