Jinsi ya kupika squid kwa saladi ili kuwa laini na laini

Maandalizi ya saladi na squid ni rahisi na ya haraka. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu kujua jinsi ya kuandaa vizuri dagaa kwa matumizi. Baada ya yote, ikiwa unawavuta, basi vitanda, pete au mizoga itakuwa ngumu. Kwa hiyo, kwa wasomaji wetu, tulichukua mapishi muhimu na picha na video. Ndani yao unaweza kujifunza jinsi ya kupika squid, hivyo kwamba ni laini na mpole. Chakula cha baharini kinaweza kuhifadhiwa na kuchafuliwa. Kwa maagizo yetu rahisi, mhudumu kila mmoja atatambua muda gani, na kwa vipi vinapaswa kupikwa.

Jinsi ya kupika squid kwa saladi ili wawe rahisi-hatua kwa hatua ya kupikia

Ili kupika vizuri squid, unahitaji kutunza kuchagua nyama mpya, pete au tentacles. Wanapaswa kuwa na kiwango cha chini cha kioo cha glazed glazed. Rangi ya mizoga inapaswa kuwa nyepesi. Kabla ya kutumia dagaa, inashauriwa kuizuia maji ya baridi. Kisha, unahitaji kusafisha vizuri squid: peel yake inaweza kuwa machungu na kutoa ladha mbaya kwa sahani tayari. Kuepuka makosa hayo ni rahisi sana. Kuhusu jinsi ya kupika squid laini na zabuni kwa saladi, tuliiambia katika mapishi yafuatayo.

Viungo kwa kupikia sahihi ya squid laini kabla ya kuongeza saladi

squid;
maji;
chumvi.

Mapishi kwa hatua kwa ajili ya kupikia squid kuongeza kwenye saladi, kuwa laini

Ondoa sahani za chitini kutoka kwenye mizoga.
Kata kichwa, tondoa mdomo.
Kupitisha mzoga kwa maji ya moto na kuondoa ngozi kutoka kwao.
Ondoa peel kutoka kwa mapezi.
Kata mzoga vipande vipande.
Kila kipande kinakatwa kwa mesh: njia hii itakuwa tayari kwa haraka na itakuwa mpole zaidi.
Kuleta kuchemsha maji, ongeza chumvi. Weka vipande vya mzoga ndani ya sufuria na upika kwa muda wa dakika 1.5.
Weka sufuria chini ya kukimbia baridi (na hata barafu bora) maji kwa dakika 5-7.

Jinsi ya kunyunyiza squid waliohifadhiwa kuwa laini - mapishi rahisi ya video

Kabla ya kuandaa dagaa, si lazima kuwazuia kabisa. Na ushahidi wa hii ni mapishi ya video yafuatayo. Inaueleza kwa kina jinsi ya kupika vizuri squid waliohifadhiwa, hivyo kuwa ni laini na juicy.

Mapishi rahisi na video ya kupikia kwa hatua kwa hatua ya squid waliohifadhiwa kuwa laini

Kutokuwepo kwa muda kwa watumishi wa chakula cha baharini kwa hakika huja mapishi yafuatayo. Itasaidia kuandaa kwa urahisi mizoga ya waliohifadhiwa kwa kuongeza saladi au kufanya vitafunio.

Ni kiasi gani cha kupika squid baada ya maji ya kuchemsha kuwa si mgumu - mapishi rahisi

Vikombe hupendekeza kikapu cha kupikia kwa zaidi ya dakika 2-3. Vinginevyo, dagaa itakuwa ngumu. Lakini ikiwa mzoga bado unakumbwa, tunapendekeza kuendelea kuendelea kupika kwa dakika 20-30. Wakati huu watafikia unyenyekevu mkubwa. Kweli, hawatakuwa tena zabuni tena. Usikose wakati wa kuondolewa kwa mizoga kutoka kwenye maji ya moto utawasaidia wamiliki wa mapishi yetu yafuatayo. Kwa msaada wake, tutawaambia ni kiasi gani cha kupika squid baada ya maji ya moto, ili wasiwe ngumu.

Viungo vya kuchemsha calamari katika maji ya moto, ili wasiwe ngumu

squid;
maji;
chumvi.

Kichocheo rahisi kwa squid ya kupikia, ili si vigumu, katika maji ya moto

Mizoga ya squid iliyokatwa hupigwa pete.
Vikwazo vinagawanywa kati yao wenyewe.
Maji chumvi na kuleta kwa chemsha. Tofauti kuandaa maji na barafu.
Squid ya chini (kwa hii unaweza kutumia colander au strainer) katika maji ya moto kwa dakika 2.5. Panda pete na tentacles kuingiza katika bonde la maji ya iced kwa dakika 5.

Jinsi ya kupika squid safi mpaka tayari-hatua kwa hatua mapishi na video

Kupika mizoga ya squid isiyopendekezwa sio ngumu zaidi kuliko vielelezo vilivyopigwa. Lakini tunapaswa kukumbuka kwamba ngozi kutoka kwao kabla ya kukata saladi lazima iondolewe. Katika video tuliyochukua, unaweza kujifunza jinsi ya kupika squid iliyojitakasa hadi tayari.

Video ya hatua kwa hatua inayoonyesha muda wa kupikia squid unpeeled mpaka tayari

Katika mapishi ya pili, wasomaji wetu wataweza kujifunza kuhusu jinsi ya kupika mizoga ya squid isiyotiwa. Kichocheo hiki kitakuwa muhimu sana kwa wale ambao hawana muda wa maandalizi ya muda mrefu wa dagaa kwa matumizi.

Jinsi ya kupika pete za squid kwa saladi - mapishi rahisi na maelekezo ya picha

Kuandaa pete laini na zabuni za squid - ni rahisi. Kiambatisho hiki ni bora kwa maandalizi ya haraka ya saladi. Hawana haja ya maandalizi marefu. Na pia tayari kutumika kwa dakika 1 tu! Tutakuambia jinsi ya kupika vizuri pete za squid, hivyo kwamba ni laini na la kushangaza.

Orodha ya viungo vya pete za squid kabla ya kuongeza saladi

pete za squid;
maji;
chumvi;
siki.

Maagizo ya picha kwenye kichocheo cha pete za squid za kupikia kwa saladi

Gingle soak katika maji baridi kwa dakika 30.
Ondoa kanda zote kutoka kwenye pete.
Changanya maji na siki (inachukua si zaidi ya 0.5 tsp kwa 2 lita za maji) na kuweka moto. Ongeza chumvi. Wakati maji ya kuchemsha, punguza vidonge kwa kweli kwa dakika 0.5-1.
Ondoa ringlets kutoka maji ya moto na uhamishe kwenye sahani iliyopulizwa kabla (kwenye jokofu au friji).
Baada ya dakika 5, unaweza kuongeza pete za chilled kwenye saladi.

Jinsi ya kupika mizoga ya squid - mapishi ya picha ya kina

Mahitaji makuu kwa ajili ya kupikia squid ni yao kwa uhuru katika kifukoko. Ikiwa unahitaji kupika mizoga machache kwa saladi, basi kazi inapaswa kufanyika kwa kila kikapu. Hii inachangia kupungua kwa bidhaa na kuzuia kupokea "dagaa" ya dagaa. Katika mapishi ya pili rahisi, tutawaambia wanakijiji jinsi ya kupika vizuri mizoga yote ya squid.

Viungo kwa digestion sahihi ya mzoga wa mzoga

mizoga yote;
maji;
chumvi;
lemon.

Picha-kichocheo na sheria za kina za mizoga ya kuchemsha ya squid

Futa mzoga kutoka filamu na peel, insides na mdomo. Changanya maji kwa chumvi na juisi ya limao (kwa 1 lita moja ya maji - juisi 1 kijiko), kuleta kwa chemsha. Chemsha mzoga ndani ya maji kwa muda wa dakika 2, kisha uingie ndani ya maji baridi na barafu. Unaweza kuchema mzoga chini ya maji ya baridi.
Baada ya baridi, kata tambi na mzoga yenyewe.

Jinsi ya kunyunyiza squid tentacles kwa saladi - hatua kwa hatua video juu ya dawa

Kuongeza tentacles laini kwa saladi yoyote inakuwezesha kuwapa ladha ya awali na kuangalia. Unahitaji tu kuandaa vizuri kiungo hiki. Katika kichocheo cha pili cha video unaweza kujifunza jinsi ya kupika tentacles ya squid kwa urahisi na kwa urahisi.

Video kwa hatua kwa kichocheo cha tentacles za kupikia squid kwa kuongeza saladi

Maandalizi ya tentacles laini na juicy ni sayansi nzima. Lakini kwa msaada wa kichocheo cha video ambacho tulichochukua, tunaweza kuelewa kwa urahisi hali ya kuandaa viungo vile vya "kisasa".

Jinsi ya kupika squid kuwa mpole - mapishi rahisi na picha za hatua kwa hatua

Kuna njia nyingi za kupika squid ladha. Kwa hili, wanaweza kuchemshwa pamoja na manukato mbalimbali au kutumiwa na mavazi ya kawaida. Lakini kutoa huruma maalum kwa dagaa haiwezi kila kiungo. Ufanisi zaidi katika kesi hii inaweza kuchukuliwa kiwi. Mapishi yetu yafuatayo yatakuambia hatua kwa hatua jinsi ya kupika vizuri squid na kuwaandaa kwa kuongeza saladi, ili mizoga iwe nyembamba na nyembamba.

Orodha ya viungo kwa kuchemsha zabuni calamari

squid;
maji;
chumvi;
kiwi matunda.

Kichocheo rahisi na picha za hatua kwa hatua za squid zilizocheka kuwa mpole

Kuleta maji kwa chemsha, ongeza chumvi. Chemsha pete kwa maji ya moto kwa dakika 2. Kisha sua maji baridi na kuondoka kwa dakika nyingine 5.
Kiwi peel na kupamba kwa uma.
Changanya kiwi na ringlets na kuweka katika bakuli.
Acha kwa dakika 30 (si zaidi ya masaa 2).
Futa pete za kiwi.

Jinsi ya kupika vijiko kwa saladi ili wasio na kitamu - mapishi na vidokezo muhimu

Wakazi wa nyumbani wengi hawapendi kupikia kawaida ya squid katika maji ya chumvi kwa sababu ya ukosefu wa ladha inayojulikana ya dagaa hizi. Tunajua jinsi ya kusisitiza upole wao na unusualness na viungo rahisi. Hii tumeiambia katika mapishi ya pili. Kutumia, unaweza kujifunza jinsi ya kupika squid kwa saladi ili wasiweze.

Viungo kwa squid squid kwa saladi ili sio usio

viazi tamu (inaweza kubadilishwa na mbegu za coriander, bizari);
squid;
maji;
chumvi;
jani la bay;
juisi ya limao.

Kichocheo cha sheria za squid kukwama kwa kuongeza saladi, ili sio usio

Mizoga ya wazi ya ngozi, viscera. Kata ndani ya pete, ukate vipande vipande vya vipande vya vitambaa.
Chemsha maji na uongeze maji ya limao (kijiko 1 kwa lita 1), viungo vya favorite na jani la bay.
Chemsha wote kwa dakika 5, kisha kuongeza squid iliyoharibiwa. Baada ya dakika 1.5-2, ondoa pete na misitu kutoka maji.

Muda gani kupika vijiti vya squid kwa kichocheo cha hatua kwa hatua ya video

Kuna chaguo chache sana cha kulehemu kwa squid. Wakati huo huo, wakati wa kuongeza viungo tofauti, wakati wa kupika unaweza kutofautiana sana. Na katika mapishi ya video ya pili, wasomaji wetu wataweza kujua jinsi ya kupika vijiti vya squid kwa kuongeza saladi maarufu zaidi.

Mapishi kwa hatua na maelekezo ya video kiasi gani cha kupika vijiti vya squid kwa saladi

Kutumia mapishi yafuatayo, mhudumu kila mmoja anajifunza jinsi ya kupika squid. Kutumia viungo vilivyopendekezwa kwenye video, unaweza kufanya vijiti sio wazi kabisa, lakini pia huvutia sana. Kutumia maelekezo yaliyochaguliwa na picha na video, unaweza kujua muda mwingi wa kupika mizoga, pete na vijiti vya squid. Taarifa muhimu itasaidia urahisi kuandaa saladi ya ladha na dagaa laini na laini. Tulichagua maagizo bora ambayo husema jinsi ya kupika mizoga yote isiyochukizwa na iliyohifadhiwa. Kwa msaada wao unaweza kujifunza jinsi ya kupika squid, na kwa nini huchanganya viungo.