Pamba ya awali ya kamba na kabichi ya Pekinese

1. Safisha mboga mboga na mango. Ruhusu kumwagilia maji au kuitingisha bidhaa kabla ya Viungo:

• mango - kipande 1 (kubwa, sio juu)
• pilipili spicy - 1 kipande (kijani)
• Kabichi Peking - vipande 0.5 (kichwa kidogo)
• mayonnaise - kikombe 1
• siki mchele au divai nyekundu - Sanaa 4. vijiko

Maelekezo

1. Osha mboga na mboga kabisa. Ruhusu kumwagilia maji au kuitingisha vizuri kabla ya kukata.
2. Mende inapaswa kufutwa, kuondwa na mfupa wa jiwe kukatwa katika vipande vya kati. Kwa saladi, mango wa mwangaza wa kati na mchanganyiko mno ni kufaa zaidi.
3. Kuwa makini wakati unapochagua pilipili ya moto. Bora kufanya hivyo katika kinga za cellophane zilizopatikana. Pilipili inapaswa kukatwa kama ndogo iwezekanavyo. Kisu na sahani baada ya pilipili safishe tofauti.
4. Kabichi ya nguruwe inapaswa kukatwa kwa vipande vingi vya kutosha.
5. Changanya marinade kutoka siki na mayonnaise. Ikiwa ni lazima, ongeza mchanganyiko unaotokana na ladha.
6. Panda mango na mboga katika bakuli, mchanga marinade, changanya vizuri, bila kusagwa vipande, na tuma friji kwa saa angalau. Kutumikia baridi kwenye sahani ya kawaida.

Utumishi: 6