Kabichi ya Stewed na Maharage ya Kabichi - mboga ni muhimu sana. Ina mengi ya vitamini na fiber, ambayo mwili wetu unahitaji sana. Kuvutia sana ni ukweli kwamba kabichi ya kale ya Kigiriki ilikuwa ni ishara ya ujinga na kuhusishwa na hiyo nguvu ya kichawi ambayo inachukua hali ya ulevi. Lakini kabichi kitoweo - mgeni mara kwa mara kwenye meza yetu. Safi ni ya kila siku. Leo ninaonyesha kuandaa kabichi na kuku na maharagwe.
Viungo:- Kabichi nyeupe 600 g
- Mchuzi wa kuku 500g
- Vitunguu 1 pc.
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa ya safari 50 ml
- Bay majani maandiko matatu.
- Chumvi 3 g
- Maharage nyeupe, makopo 500 g
- Hatua ya 1 Ili kuandaa kabichi iliyokatwa na mchuzi wa kuku na maharagwe, tunahitaji kabichi, mchuzi wa kuku, makopo katika mchuzi wa nyanya, vitunguu, mafuta ya alizeti, chumvi, jani la bay.
- Hatua ya 2 Kata kabichi nyembamba.
- Hatua ya 3 Kata vitunguu ndani ya cubes ndogo na uhifadhi kwenye mafuta ya alizeti.
- Hatua ya 4 Kuku ya kuku kukukatwa vipande vipande na kaanga katika mafuta ya mboga 7-8 dakika.
- Hatua ya 5 Chemsha kabichi katika maji yenye maji ya chumvi kwa dakika 5. Kuondoka.
- Hatua ya 6 Katika sufuria ya kukata, mchanganya kabichi, mchuzi wa kuku, maharage kwenye mchuzi wa nyanya, vitunguu. Chumvi kwa ladha.
- Hatua ya 7 Stew juu ya moto mdogo kwa dakika 20, mwisho wa kuongeza jani la bay na chumvi kwa ladha.