Saladi ya kijani kwa mionzi na afya Spring ... wakati wa kimapenzi zaidi wa mwaka. Lakini, unaona, siku ya spring ya mawingu si rahisi kushangilia. Chakula cha jioni kwa mshumaa na champagne na matunda - mawazo mazuri, lakini, kama wanasema, na hotuba nzuri na champagne huwezi kuwa kamili. Kuna njia ya nje! Kuandaa saladi ya kijani. Wanasayansi kwa muda mrefu wamehitimisha kuwa rangi ya chakula kwa njia nyingi huathiri mwili wetu, kuchochea au kuzuia. Rangi ya kijani hujenga hisia za usafi, baridi, husaidia mkusanyiko wa mawazo. Nini cha kuchagua kutoka mboga za kijani kwa saladi kwa mbili? Bila shaka, hii itajumuisha kamba ya celery. Mafuta muhimu yaliyomo katika celery ni aphrodisiac yenye nguvu zaidi. Bidhaa hii hauhitaji kupika kwa muda mrefu na hutumiwa kwa fomu yake ya asili. Celery ilitujia kutoka Mediterranean. Kabla ya Ugiriki ilitumika kama nyasi za uchawi. Iliaminiwa kuwa mara kwa mara alitumia celery kwa chakula, kwa muda mrefu alibakia vijana.
Viungo:- Kabichi ya nguruwe 0.5 maandishi.
- Mchuzi wa Soy 1 tbsp. l.
- Sesame White 1 tbsp. l.
- Lemon juisi 1 tbsp. l.
- Kifaransa Mustard (pamoja na nafaka) 2 tbsp. l.
- Mafuta ya mizeituni 50 ml
- Dill safi 30 g
- Vitunguu vya kijani 30 g
- Celery inatokana na vipindi 4.
- Bahari ya Chumvi 2 g
- Hatua ya 1 Ili kuandaa saladi hii, unahitaji kabichi, vichwa vya celery, vitunguu vya kijani, bizari. Kwa ajili ya mafuta ya mchungaji Kifaransa (pamoja na nafaka), mchuzi wa soya, juisi ya limao, chumvi bahari na sesame.
- Hatua ya 2 Kwa karatasi ya kabichi ya Peking kukata sehemu mbaya, na kuacha tu sehemu ya lace.
- Hatua ya 3 Kusaga majani ya kabichi na kuiweka kwenye bakuli la saladi.
- Hatua ya 4 Piga mabua makubwa ya celery. Ili kuokoa mafuta muhimu.
- Hatua ya 5 Kata vitunguu vya kijani katika vipande vidogo.
- Hatua ya 6 Piga vidole vya jiwe na kuiweka kwenye bakuli la saladi.
- Hatua ya 7 Ili kuongeza mchanganyiko katika pial ya Kifaransa Kifaransa (pamoja na nafaka), mchuzi wa soya, mafuta ya mzeituni, juisi safi ya limao. Mimina saladi ya kuvaa na kuongeza sesame. Changanya kila kitu kabla ya kutumikia.