Custard na Cream Calendula - kuweka ya cream au siagi na sukari, ambayo hutumiwa kama kujaza na kwa ajili ya mapambo mikate na pastries. Wakati mwingine mayai ya ziada, maziwa, na pia vidonge mbalimbali na ladha hutumiwa: poda ya kakao, vanilla. Leo tutaandaa custard. Wakati mwingine unahitaji kuunda rangi ya cream. Kwa hili tunatumia rangi ya asili. Leo tunatumia maua ya calendula kwa kuchora cream. Custard ni mpole sana, nuru. Ni vizuri kuingiza bidhaa za unga. Wanaweza pia kupamba kuki. Kuna mapishi mengi ya custard, lakini hii imejaribiwa mara nyingi. Nitafurahia kugawana mapishi hii na wewe.
Viungo:- Butter 100 g
- Maziwa kuku 2 pcs.
- Sukari, vanilla 5 g
- Sugar 250g
- Maziwa 500 ml
- Ngano ya ngano 3 tbsp. l.
- Calendula 30 g
- Hatua ya 1 Ili kutayarisha custard, unahitaji kuchukua siagi, maziwa (ikiwezekana homemade), unga, mayai, sukari, marigold petals kwa kuchorea cream.
- Hatua ya 2 Kuwapiga katika mchanganyiko wa mayai, kuongeza sukari kwa kijiko, huku ukipiga.
- Hatua ya 3 Chemsha maziwa.
- Hatua ya 4 Ongeza pembe za marigold. Chemsha kwa dakika 5. Acha kusimama kwa dakika 10. Jibu.
- Hatua ya 5 Ongeza (vijiko 3 vinavyo na slide) kwenye kijiko cha unga. Kuvuta kabisa.
- Hatua ya 6 Kuhamasisha whisk ili kuwa hakuna uvimbe, utaa moto. Mimina molekuli-yai yai. Endelea kunywa cream kwa dakika 10, kuchochea wakati wote kwa whisk. Ondoa kutoka kwenye joto. Cool kidogo.
- Hatua ya 7 Katika molekuli ya joto, ongeza vipande vya siagi. Futa mpaka ufanane.
- Hatua ya 8 Weka wingi katika kikombe cha blender. Piga cream.
- Hatua ya 9 Weka cream katika bakuli. Tumia kama ilivyoelekezwa na sindano ya mchuzi au kuenea kwenye keki na kijiko.