Karoti katika karoti (Kikorea karoti)

Viungo vya karoti katika Kikorea. Tunakusuti karoti na majani ndefu kwa kutumia viungo maalum Viungo:

• karoti - Gramu 500
• vitunguu - Gramu 500
• mafuta ya mboga - mililita 100
• siki - 1 teaspoonful (70%)
• sukari - 1 st. kijiko
• vitunguu - vipande 3-4
• pilipili - 1 kipande (nyekundu spicy)
• chumvi - vijiko 0.5

Maelekezo

Viungo vya karoti katika Kikorea. Tunatupa karoti na majani ndefu kwa kutumia grater maalum. Ikiwa hakuna moja, unaweza kujaribu kukata. Ongeza sukari, 0.5 tsp. pilipili nyekundu katika karoti. Sisi huchanganya. Kata vitunguu kikubwa. Kaanga vitunguu katika mafuta ya mboga mpaka rangi ya dhahabu. Sisi kuondoa vitunguu kutoka sufuria. Tunaleta mafuta kutoka kwenye moto na kuongeza siki. Jaza mafuta ya karoti ya moto. Sisi huchanganya. Sisi kuweka vitunguu katika karoti. Inachochea. Kabla ya kutumikia, basi karoti basi wamesimama kwenye friji kwa muda wa masaa 2-3.

Utumishi: 6-7