Keki ya ini

Cake kutoka kwenye ini Wakati kutaja neno "keki", mawazo hutuvuta ghorofa nyingi zilizopambwa, zimehifadhiwa na tabaka kadhaa za cream, confectionery tamu, zilikuwa kama dessert mwishoni mwa chakula cha jioni. Kwa hiyo, maneno "keki ya hepatic" katika watu wengine yanaweza kusababisha mshangao na kushangaza: uhusiano gani unaweza kuwa kati ya nyama na bidhaa na hii ya ajabu ya sanaa ya confectionery? Kwa kweli, hii vitafunio nzuri huitwa jina la usahihi kwa sababu pia lina mikate nyembamba kadhaa, iliyoandaliwa kutoka kwa nyama iliyokatwa na ini, ambayo kila mmoja humezwa na kujaza mbalimbali. Kichocheo cha keki ya ini kilikuja kutoka kwa vyakula vya Kiukreni, ingawa wengi wanaona kuwa wao wenyewe. Unaweza kupika keki ya ini kutoka ini yoyote: nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, kuku au Uturuki, na kila hali ladha itakuwa bora, na tu muundo wa mikate utatofautiana. Zaidi homogeneous wao hupatikana kutoka ini ini, faini-grained - kutoka Uturuki, na kutoka nyama ya ng'ombe - grained. Wakazi wa mama wengi huandaa keki ya hepatic kwa ajili ya meza ya sherehe kupamba hivyo hivyo expertly kwamba wageni si mara zote kuelewa kwamba mbele yao ni appetizer, si dessert. Jaribu na kugonga wageni wako na keki ya asili ya ini, kupika kwa mujibu wa mapishi yetu.

Cake kutoka kwenye ini Wakati kutaja neno "keki", mawazo hutuvuta ghorofa nyingi zilizopambwa, zimehifadhiwa na tabaka kadhaa za cream, confectionery tamu, zilikuwa kama dessert mwishoni mwa chakula cha jioni. Kwa hiyo, maneno "keki ya hepatic" katika watu wengine yanaweza kusababisha mshangao na kushangaza: uhusiano gani unaweza kuwa kati ya nyama na bidhaa na hii ya ajabu ya sanaa ya confectionery? Kwa kweli, hii vitafunio nzuri huitwa jina la usahihi kwa sababu pia lina mikate nyembamba kadhaa, iliyoandaliwa kutoka kwa nyama iliyokatwa na ini, ambayo kila mmoja humezwa na kujaza mbalimbali. Kichocheo cha keki ya ini kilikuja kutoka kwa vyakula vya Kiukreni, ingawa wengi wanaona kuwa wao wenyewe. Unaweza kupika keki ya ini kutoka ini yoyote: nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, kuku au Uturuki, na kila hali ladha itakuwa bora, na tu muundo wa mikate utatofautiana. Zaidi homogeneous wao hupatikana kutoka ini ini, faini-grained - kutoka Uturuki, na kutoka nyama ya ng'ombe - grained. Wakazi wa mama wengi huandaa keki ya hepatic kwa ajili ya meza ya sherehe kupamba hivyo hivyo expertly kwamba wageni si mara zote kuelewa kwamba mbele yao ni appetizer, si dessert. Jaribu na kugonga wageni wako na keki ya asili ya ini, kupika kwa mujibu wa mapishi yetu.

Viungo:

• Kuku ya ini 500g
• Maziwa ya kuku 4 pcs.
• Cream cream 2 tbsp. l.
• Ngano ya ngano 0.5 tbsp.
• Chumvi 2 cha chumvi
• Pilipili nyeusi nyembamba 2
• Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 2 tbsp. l.
• Karoti 2 pcs.
• Vitunguu 3 vitandiko.
• Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 2 tbsp. l.
• Mayonnaise 5 tbsp. l.
• Vitunguu 2 karafuu

Maelekezo

• Hatua ya 1 Ili kuandaa keki ya ini, tunahitaji ini ya ini, vitunguu, karoti, mayai, cream ya sour, unga na viungo.
• Hatua ya 2 Hebu tuanze na karoti za kujaza - zimeosha na kuzibichi juu ya grater.
• Hatua ya 3 Piga vitunguu na upeke katika pete za nusu.
• Hatua ya 4 Preheat vijiko 2-3 vya mafuta ya mboga katika sufuria ya kukausha, kaanga vitunguu na karoti mpaka dhahabu.
• Hatua ya 5-6 ya vijiko vya mayonnaise pamoja na vitunguu, zilizochapishwa kupitia vitunguu.
• Hatua ya 6 Ili kufanya mtihani wa ini, safisha ini, kata na kupitisha grinder ya nyama.
• Hatua ya 7 Kisha kuongeza mayai 2, vijiko 2 kamili vya cream ya sour, unga na chumvi na pilipili.
• Hatua ya 8 Changanya kila kitu vizuri.
• Hatua ya 9 Katika sufuria ya kukata, sua vijiko 2-3 vya mafuta ya mboga, kupika na unga wa ini - pancake ni takriban sentimita 15.
• Hatua ya 10 Fry pande zote mbili juu ya joto la kati.
• Hatua ya 11 Inageuka juu ya mikate ya karamu ya 5-6.
• Hatua ya 12 Weka keki moja kwenye sahani na grisi nyembamba na mayonnaise na vitunguu.
• Hatua ya 13 Kisha kuenea vijiko 2-3 vya kuchoma kwenye kamba.
• Hatua ya 14 Funika na keki inayofuata na kurudia hatua ya 12 na 13.
• Hatua ya 15 Juu ya keki nyembamba ya mafuta na mayonnaise.
• Hatua ya 16 Chemsha mayai mawili ya kuchemsha (dakika 10 kutoka kwa kiwango cha kuchemsha), piga viini na fuko na uwafishe na keki ya juu ya keki ya ini. Hebu keki ineneke kwa masaa 1-2.