Zabibu katika jelly ya mtindi

Ondoa berries zabibu kutoka kwenye brashi, jipu na suuza vizuri. Kata kila viungo vya berry :

• zabibu nyeupe - Gramu 100
• juisi ya zabibu - 1 kioo
• gelatin - gramu 7
• mafuta ya chini ya mafuta ya mtindi - vikombe 0,5
• Cube za barafu - Kipande 1

Maelekezo

Ondoa berries zabibu kutoka kwenye brashi, jipu na suuza vizuri. Kata kila berry ndani ya nusu mbili, ondoa mifupa. Juisi ya zabibu kumwaga kwenye pua ya pua, chemsha. Ondoa kutoka kwenye joto, ongeza gelatin, jichanganya hadi kufutwa kabisa. Baridi kwa joto la kawaida, kuchochea mara kwa mara. Kujaza berries katika glasi, nusu. Jaza bakuli kubwa na cubes ya barafu. Weka glasi ndani yake kwenye mteremko wa digrii 45 °. Unaweza pia kurekebisha glasi kwa pembe kwa kutumia maharagwe kavu. Lakini barafu inakuza haraka jelly congealing. Katika glasi, wamesimama kwenye bakuli la barafu, mimina juisi na gelatin ili iweze kuzifunga tu. Nusu ya pili ya glasi inapaswa kushoto bila kufungwa. Hoja bakuli na glasi kwenye friji na uondoke hadi jelly ifunguliwe. Wakati jelly iko tayari, mimina katika juisi ya zabibu iliyobaki na mtindi wa gelatin, changanya vizuri. Kuchukua glasi kutoka kwenye friji, kuweka na kumwaga mtindi unaochanganywa na juisi. Na tena kuweka katika jokofu. Dere hii huchanganya vizuri na divai nyeupe kavu.

Utumishi: 2