Karoti zafu huko Minsk

Karoti za mizizi Katika majira ya baridi na mapema mwishoni mwa jua mwili wetu huanza kuomba kitu fulani cha vitamini, safi na mkali sana. Mtazamo unaunganisha rangi zote, tofauti na kijivu cha kuchoka. Nini cha kujifurahisha kwa wakati huu, wakati hata matunda ya nje ya nchi na ndani, lakini nyanya za chafu haziwezi kumpa mwili kile anachohitaji kwa haraka? Angalia pesa, jokofu au baraza la mazao la mboga, kwa hakika utapata kuna furaha zaidi na sio chini ya mazao ya mizizi ya baridi ya muda mrefu - mkali kama jua, karoti za machungwa. Hapa tutaandaa saladi yetu yenye furaha. Hivi sasa, karoti imepungua sana na inafaa kwa mapishi hii. Na kwa kuongeza karoti iliyosababishwa na harufu ya msimu na viungo, unaweza kupika masaa machache kabla ya kutumikia na kuendelea katika friji. Ni rahisi hata kama unasubiri wageni. Baada ya yote, saladi hupikwa na kufufuliwa mwisho, wakati wageni tayari wamekusanyika na wanasubiri tu timu ya kukaa mahali pao. Na ili si kupasuka katika machozi wakati kusaga bomba, kata au kusugua lazima iwe chini ya hood ni pamoja na au rasimu. Unaweza pia kujaribu majaribio haya kwa kuongeza uyoga, walnuts au chochote unachopenda.

Karoti za mizizi Katika majira ya baridi na mapema mwishoni mwa jua mwili wetu huanza kuomba kitu fulani cha vitamini, safi na mkali sana. Mtazamo unaunganisha rangi zote, tofauti na kijivu cha kuchoka. Nini cha kujifurahisha kwa wakati huu, wakati hata matunda ya nje ya nchi na ndani, lakini nyanya za chafu haziwezi kumpa mwili kile anachohitaji kwa haraka? Angalia pesa, jokofu au baraza la mazao la mboga, kwa hakika utapata kuna furaha zaidi na sio chini ya mazao ya mizizi ya baridi ya muda mrefu - mkali kama jua, karoti za machungwa. Hapa tutaandaa saladi yetu yenye furaha. Hivi sasa, karoti imepungua sana na inafaa kwa mapishi hii. Na kwa kuongeza karoti iliyosababishwa na harufu ya msimu na viungo, unaweza kupika masaa machache kabla ya kutumikia na kuendelea katika friji. Ni rahisi hata kama unasubiri wageni. Baada ya yote, saladi hupikwa na kufufuliwa mwisho, wakati wageni tayari wamekusanyika na wanasubiri tu timu ya kukaa mahali pao. Na ili si kupasuka katika machozi wakati kusaga bomba, kata au kusugua lazima iwe chini ya hood ni pamoja na au rasimu. Unaweza pia kujaribu majaribio haya kwa kuongeza uyoga, walnuts au chochote unachopenda.

Viungo:

• Karoti 2 pcs.
• Vitunguu 1 pc.
• Vitunguu 2 karafuu
• Juisi ya limao 2 tbsp. l.
• Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 3 tbsp. l.
• Coriander kavu 1 tsp.
• Cumin kavu 1 tsp.
• Pilipili nyekundu 0.5 tsp.
• Chumvi 1 chumvi

Maelekezo

• Hatua ya 1 Viungo kuu vya karoti zilizokatwa mjini Minsk. Karoti vipande 2-3, ni bora kuchukua tamu, lakini si juicy sana, vitunguu, vitunguu na viungo.
• Hatua ya 2 Karoti safi na kusugua kwenye grater iliyoshirika.
• Hatua ya 3 Katika sufuria kavu kaanga kaanga na cumin kwa muda wa dakika 2-3, kisha uivunde kwenye chokaa.
• Hatua ya 4 Kisha, mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria hiyo ya kukaranga na kaanga vitunguu juu yake.
• Hatua ya 5 Katika karoti iliyokatwa kuongeza chumvi, vijiko viwili vya maji ya limao, cumin, coriander na pilipili nyekundu ya ardhi, itapunguza vitunguu kupitia kamba ya vitunguu na kumwaga kwenye siagi ambayo vitunguu havihitajiki. Wote mchanganyiko vizuri na kuweka karoti katika Minsk katika jokofu kwa dakika 30-40.