Keki na zabibu nyeupe

Sungunua siagi na kumwaga ndani ya maziwa ya joto, kuongeza chachu, mayai 5, nusu ya kilo. sukari Viungo:

• Maziwa - vipande 7
• Mafuta - 2 Kilo
• Butter - Gramu 500
• Sukari - Gramu 700
• Sol - Piga 1
• Chachu kavu - 1 st. kijiko
• Mazao ya mboga - milioni 100
• Wazabibu nyeupe - Gramu 300
• Vanillin - - Ili kuonja
• Poda - - Ili kuonja (rangi, kunyoa nazi, nk)

Maelekezo

Sungunua siagi na kumwaga ndani ya maziwa ya joto, kuongeza chachu, mayai 5, nusu ya kilo. sukari, vanillin (pinch), chumvi na unga. Knead mpaka unga unamka mkono, kisha kuongeza mafuta ya mboga. Kuzingana lazima iwe elastic na laini. Weka unga katika sehemu ya joto ili kuinua (inapaswa kwenda mara tatu, ni kuhusu masaa 2-3). Kisha, ongeza kishmishi (suuza na kavu) kwenye unga, podbivaem na uacha kando kuongezeka. Kisha tena tunapiga na kuondoka kidogo zaidi kuinuka. Tunaeneza unga katika molds (1/3) na hebu kwenda juu ya kando. Usisahau kuhusu ukweli kwamba lazima uweke unga wa chachu katika mahali pa joto, bila rasimu. Weka kabla ya joto la 180 ° C na ukabike hadi kupikwa, angalia grill (au utayarishaji wa meno). Wakati mikate iko tayari kutoka nje ya molds na baridi. Fanya icing. 200 gr. sukari na whisk na wazungu wawili wa yai. Kisha kuweka juu ya kilele cha mikate na kunyunyiza na poda yoyote.

Utumishi: 4-8