Kutibu Krismasi Kichocheo hiki kinafaa kwa jino tamu. Turron, turun (Kihispaniola), au torrone (ital.) - bidhaa ya confectionery ambayo ilikuwa ya jadi iliyoandaliwa kutoka kwa asali, sukari, almond iliyotiwa na karanga nyingine. Kupika pipi hizi kwa kawaida kwa Krismasi. Hata hivyo, mila iliyokopwa kutoka nchi nyingine na mapishi ya tourron yamehamia nchi mbalimbali za Ulaya na hata Amerika. Pipi sawa ni tayari katika nchi za Mashariki. Toroni ni ya ugumu tofauti. Pamoja na kujaza kwa praline - tururoni ni imara, pamoja na kuongeza mafuta - toroni ni laini na rahisi. Ongeza chokoleti cha chokoleti, matunda yaliyokaushwa, matunda yaliyotengenezwa, karanga, liqueurs. Tuna bar ya chokoleti na caramel praline kwenye orodha. Natumaini tayari umejaribu kufanya crispy caramel. Unaweza kuondoka unconated turron, unaweza kutumia chokoleti au icing nyeupe. Katika kupikia, daima kuna nafasi ya mawazo.
Viungo:- Almond 300 g
- Sugar 50g
- Chokoleti ya maziwa 250 g
- Matunda yaliyopandwa 70 g
- Mavuno, giza 70 g
- Cranberry kavu 70g
- Kognac 50 ml
- Hatua ya 1 Ili kuandaa turoni, unahitaji kuchukua mafuta ya kukamilisha caramel praline (250 g), au kupika kutoka kwa almond na sukari (200g + 50g), chocolate ya maziwa (au tile nyeusi na bar nyeupe ya chokoleti), matunda ya pipi, zabibu, cranberries kavu, almond (50 g).
- Hatua ya 2 Weka matunda yaliyotumiwa (kusagwa), zabibu (steamed) na cranberries kavu na cognac na kuwaacha kwenye meza.
- Hatua ya 3 Punga chokoleti katika umwagaji wa maji. Usiruhusu hatua ya kuyeyuka kuwa juu ya 38 ° C. Vinginevyo, chokoleti inaweza kupinga.
- Hatua ya 4 Osha, kavu mlozi (50g) kwa haraka.
- Hatua ya 5 Kusaga karanga si nzuri sana katika blender.
- Hatua ya 6 Changanya mchanganyiko kavu wa karanga na praline (250g ya almond na 50g ya sukari).
- Hatua ya 7 Ongeza chokoleti iliyoyeyuka kwenye mchanganyiko kavu. Changanya kwa homogeneity.
- Hatua ya 8 Ongeza matunda yaliyokaushwa na matunda yaliyopandwa kwa mchanganyiko wa chokoleti. Futa.
- Hatua ya 9 Mimina misa tayari katika molds za silicone. Inaweza kuvingirwa kwenye mitungi ya pande zote. Acha mchanganyiko wa baridi kwenye friji kwa masaa 3 au usiku.
- Hatua ya 10 Takwimu za mafuta ya chokoleti zinaweza kushoto bila kufungwa.
- Hatua ya 11 Inaweza kufunikwa na chokoleti, au chips za nazi. Kupamba sherehe. Kutumikia chai kwenye likizo, kuiweka kwenye sanduku na kuipe watoto na marafiki.