Keki ya viazi ya viazi

Preheat tanuri kwa digrii 175. Weka tray ya kuoka kwenye rafu ya chini. Katika majani ya jikoni Viungo:

• crackers - vipande 10
• sukari - vitu 3. vijiko
• Ginger tangawizi - 1/2 kijiko
• chumvi - 1 pin
• siagi, iliyeyuka - 5 st. vijiko
• mayai makubwa - vipande 3
• sukari - kikombe 1/2
• pua safi ya viazi - vikombe 13/4
• mchanganyiko wa vinywaji viwili, kwa mfano, porter na ale katika nusu - 1/2 sehemu
• juisi safi ya limao - 1 st. kijiko
• dondoo la vanilla - vijiko 2
• chumvi - kijiko 1
• pilipili yenye harufu nzuri - 1/4 kijiko

Maelekezo

Preheat tanuri kwa digrii 175. Weka tray ya kuoka kwenye rafu ya chini. Katika processor ya chakula kuchanganya crackers, sukari, tangawizi na chumvi na faini crumb. Ongeza mafuta na kuchanganya mpaka mchanganyiko wa makombo makubwa na ya mvua hupatikana. Weka unga ndani ya sahani ya kuoka. Fanya kazi. Ili kufanya hivyo, katika bakuli kubwa, kupiga mayai na sukari. Ongeza puree ya viazi vitamu, mchanganyiko wa vinywaji viwili, maji ya limao, vanilla, chumvi na pilipili tamu. Kuwapiga wingi kwa whisk. Mimina kujaza unga na kuibadilisha. Bika kwa dakika 40 hadi 50. Weka keki kwenye wavu na baridi kabisa kwa saa 2. Pie inaweza kuandaa masaa 24 mapema na kuhifadhiwa kwenye jokofu. Kutumikia chilled keki au joto la kawaida.

Utumishi: 6