- Ngano ya ngano - Gramu 150 (unga)
- Unga Rye - gramu 80 (unga)
- Butter - Gramu 100 (unga)
- Salts - 1/2 Vijiko (unga)
- Yai - kipande 1 (unga)
- Maji baridi - 1-2 St. vijiko (unga)
- Cream cream mafuta - mililita 200 (kujaza)
- Yai - vipande 2 (kumtia)
- Chumvi - Vijiko 1/2 (kumwaga)
- Jibini - Gramu 50 (kumwaga)
- mchicha - gramu 100 (kujaza)
- Kuku ya kijani - gramu 300 (kujaza)
- vitunguu - 1 kipande (kuingiza)
- nutmeg - 1/4 vijiko (kujaza)
- chumvi - 1/2 kijiko (kuingiza)
- mafuta ya mboga - Ili kuonja
1. Changanya unga na chumvi. Kutolewa kwa siagi ya cream iliyohifadhiwa pamoja na unga uliopandwa ndani ya makombo. Ongeza maji na yai kuifunika unga. 2. Tunatoa mtihani wa sura ya mpira na kuifunga kwa filamu ya polyethilini. Kwa dakika 30 tunaiingiza kwenye jokofu. 3. Kuandaa kujaza. Osha na mchicha wa maji baridi na kitambaa au kitambaa kavu. Sisi kuondoa petioles kutoka majani ya mchicha. Kata majani kwa upana wa sentimita 1-2. Kata vitunguu vizuri. Cubes juu ya sentimita 1x1 kata kitambaa cha kuku. Katika vitunguu vya kaanga ya kaanga. Mchicha ni aliongeza kwa vitunguu, kuchochea. Kupika mpaka majani ni laini. Hapa tunaongeza nyaraka za kuku, haraka kaanga. Ongeza chumvi na nutmeg kwenye kujaza, kuchanganya. 4. Jitayarisha kujaza. Tunachukua chumvi, mayai, jibini iliyotiwa vyema na kuchanganya kila kitu na cream ya sour. 5. Katika filamu ya polyethilini sisi huleta unga. Unene wa kitanda cha mtihani unapaswa kuwa 5 ml. Kwa ukubwa wa sahani ya kuoka, tunaukata miduara kutoka kwenye unga. Ikiwa sahani ya kuoka ina cm 10 pamoja na 2 cm zaidi ya mviringo basi miduara inapaswa kuwa na sentimita 12 mduara 12. Katika mafuta, molds lubricated kuhama unga, kufuta uma na kuiweka katika tanuri moto kwa dakika 5, joto ni digrii 180. Weka kujaza katika molds. 6. Jaza molds na kujaza. Dakika 20 kuoka katika tanuri, joto ni digrii 180. Mini-kishi tayari. Bon hamu.
Utumishi: 6