Lishe isiyo na usawa na upungufu wa virutubisho katika chakula huathiri sana hali ya afya ya mtoto aliyezaliwa ambayo inaweza kulinganishwa na ushawishi wa sababu za maumbile. Na katika siku zetu, ukosefu wa vitamini moja au zaidi, madini, kufuatilia vipengele na virutubisho vingine muhimu katika chakula cha wanawake wajawazito ni kawaida sana. Kuona hili, hebu tuangalie takwimu. Kufanya mimba kwa mwanamke mwenye afya - mada ya makala.
Haitoshi? Kwa kuongeza!
Utafiti wa lishe ya mama wajazito, uliofanywa huko St. Petersburg, ulionyesha kuwa 6 (!) Kati ya 100 waliopitiwa utafiti wanaweza kuzungumza juu ya kutosha katika chakula cha virutubisho muhimu (virutubisho). Na wanawake wengi wamegundua upungufu wa kadhaa. Mara nyingi huna chuma, iodini, kalsiamu, zinki, chromium. Miongoni mwa vitamini ukosefu wa folic asidi, biotini, vitamini B .. B .. AD na pia asidi alfalinolenic, ambayo ni sehemu ya vitamini F, imesimama.Inavutia kuwa ukosefu wa virutubisho muhimu vile ulifunuliwa kwa bahati, katika uchunguzi wa wingi wa wanawake wajawazito. Iligeuka kuwa hawana hisia zao! Hivyo ni sawa kuunganisha umuhimu kwa hili, kwa kuwa hakuna tishio la haraka kwa afya ya mwanamke? Hakika. Baada ya yote, kwa upungufu kama huo, mtoto huumia. Ukiukwaji wa sheria za chakula cha afya bora huweza kutishia kuzaliwa kabla ya kuzaliwa. kuzaliwa kwa watoto wa mwanga. Upungufu wa virutubisho fulani katika mwili wa mama ujao baadaye unaweza kuathiri afya ya mtoto wake katika mwaka wa kwanza wa maisha. Aidha, katika miaka ya hivi karibuni imethibitishwa kuwa ubora na kiasi cha maziwa yake ya matiti hutegemea hali ya lishe ya mwanamke mjamzito. Ndiyo kuna maziwa! Lishe bora ya mama ya baadaye hutumika kama ulinzi kwa mtoto katika maisha yake yote. Je! Ni hatua gani zinazochukuliwa kwenye njia ya lishe bora wakati wa ujauzito?
Nocere Noli!
Kwa Kilatini, hii inamaanisha "usiirudi!" Hii ndiyo kanuni ya kale ya dawa, haki wakati wote. "Mama ya baadaye atastahili kutoa bidhaa za chakula za viwanda ambazo zinahifadhi wakati wa kupikia, na pia zina muda mrefu wa kuhifadhi. bila livsmedelstillsatser kama vile vihifadhi, dyes, ladha, enhancerers ladha, thickeners, emulsifiers.Kwa mama ya baadaye, wote hawapukiki.Hatupaswi kusahau kuwa vyakula vingi vya tayari-kula Vipengele vilivyotengenezwa vinatakiwa, na kusafirishwa kwa lazima siofuatiwa daima, ingawa hakuna ushahidi kamili wa sumu ya bidhaa za transgenic kwa wanadamu, watoto wachanga, wajawazito na wanawake wanaojitolea ni bora kuepuka kuepuka. Bidhaa za tayari za kula chakula cha viwanda pia hazihitajika kwa sababu zinaharibu chakula cha chakula mwanamke mjamzito, kumzuia virutubisho muhimu.Kwa sausages kadhaa badala ya nyama ya asili - na mwili haupo chuma, phosphorus, vitamini B12, niacin na biotini, d lakini pia protini ya nyama ya juu. Lakini itapata mafuta mengi ya chini pamoja na kalori nyingi.
Chini ya kifuniko cha majani ya kijani
Tahadhari maalum inapaswa kupewa vyanzo vya chakula vya vitamini B9, folic acid. Jina lake linasema yenyewe: "foliamu" kwa Kilatini ina maana "jani". Asidi ya folic inapatikana kwenye majani ya kijani ya asufi, mchicha, na vilevile katika matunda ya avocado, karoti, cantaloupe ya melon, apricots, malenge, beetroot. Kiasi kidogo cha asidi ya folic katika yai ya yai na maharagwe. Mkate - nafaka nzima na unga wa giza wa giza, pamoja na pasta maalum na vitunguu kutoka kwa unga wa unga wote hauna maudhui ya juu ya asidi ya folic, lakini huonekana kuwa chanzo muhimu. Kitendawili? Sio kabisa! Msimu wa mboga ya majani ni mfupi sana, na mkate wote wa ngano na bidhaa kutoka kwa unga wote huweza kula kila siku, bila kujali msimu. Kuimarisha mlo wao na vitamini B, mama mwenye kutarajia hupunguza hatari ya kasoro ya mgongo kwa mtoto wake na hutunza malezi sahihi (wakati mmoja) wa psyche na akili yake. Na mama ya vitamini hii atakuwa na huduma nzuri, kwa sababu ina uwezo wa kupunguza unyeti wa maumivu, ambayo ni muhimu wakati wa kujifungua. "Ulinzi wa kijani" hautakuacha na baada ya kujifungua, itaboresha ugawaji wa maziwa.
Vyanzo vyema vya asidi folic
Saladi ya karoti na vitunguu na karanga
Chukua:
• 2-3 karoti za kati
♦ kamba ya vitunguu
♦ meza 3. vijiko vya nyundo za walnut
♦ meza 2. vijiko vya cream au sourisi
♦ Chumvi
Maandalizi:
Futa karoti kwenye grater kubwa, kuongeza karanga zilizokatwa, msimu na cream ya sour, ambayo imechanganywa na vitunguu iliyochujwa, chumvi ili kuonja. Saladi hiyo itakupa asidi folic na beta-carotene, vitamini B na shaba ya thamani, mafuta ya mafuta ya omega-6 na phytoncides. Kwa sahani hii unaweza kuongeza arugula - chanzo muhimu cha asidi folic, vitamini C na microelements manufaa. Nyama ya avocado, iliyopendezwa kidogo na chumvi na pilipili (unaweza kuongeza vitunguu iliyokatwa), ni kuenea kwa kitamu na muhimu.
Vyanzo vyenye vitamini B6
Haddock katika Kihispania
Chukua:
♦ 1kg ya haddock (mzoga)
♦ vikombe 1-2 vya maziwa
♦ kilo 1 cha viazi
♦ mayai 4
♦ vitunguu 4
♦ 200 g ya mafuta
♦ meza 1. kijiko cha siagi
♦ mizaituni 10 ya kijani
♦ meza 1. kijiko cha parsley iliyokatwa
♦ chumvi na pilipili
Maandalizi:
Haddock kukatwa katika vipande vikubwa kando, panda maji ya moto na kuondoka kwa dakika 15. Kisha kata vipande vipande, chagua maziwa ya moto na kuondoka kwa saa. Joto tanuri ya 240 ° C. Kaanga vitunguu na mafuta, kuweka mayodaki na viazi zilizopikwa, zilizochujwa na zilizokatwa kwenye tabaka juu (safu kila mmoja na chumvi kidogo, na kumwaga juu juu ya maziwa kutoka kwa samaki na siagi iliyoyeyuka). Kuoka katika tanuri kwa dakika 20. Kupamba cod na bits ya mizeituni, parsley, vipande vya yai. Katika sahani hii, pamoja na vitamini B6 ina calcium, protini muhimu, pamoja na vitamini B, na vitamini C.
Pyridoxine kutokana na magonjwa
Kwa wiki ya 8 ya ujauzito, vitamini B6 (pyridoxine) inafaa. Wewe ni kuchoka na kichefuchefu asubuhi, usiku hupunguza misuli ya ndama, neva. Mboga kwa msimu ni chanzo bora cha vitamini. Pia ni muhimu kwa mtoto, kwa sababu inakuza maendeleo ya mfumo wake mkuu wa neva. Je! Tayari umejumuisha mkate wote wa ngano na kabichi katika mlo wako? Kubwa! Katika bidhaa hizi kuna sio tu asidi folic, bali pia pyridoxine. Chanzo chake tajiri ni nyama, aina fulani za samaki, hasa chum na haddock, bran, ngano ya ngano, mchele usiopandwa, oats, maharagwe, mbegu za buckwheat na walnuts.
Magnésiamu kwa Nguvu ya Mifupa
Tangu wiki ya 11 ya mimba, wakati mifupa ya mtoto kukua zaidi na zaidi, magnesiamu inakuwa muhimu sana. Kipengele hiki kinatumika kama vifaa vya ujenzi muhimu kwa ukuaji wa tishu za mfupa. Takwimu za hivi karibuni kutoka kwa wanasayansi zimeonyesha kuwa ukuaji, uzito na ukubwa wa kichwa cha mtoto hutegemea kiasi gani cha magnesiamu hutumia mama wakati huu. Magesiki ni muhimu sana kwa misuli, ikiwa ni pamoja na misuli ya uterasi. Magnésiamu ina matajiri mzima na nafaka nzima ya nafaka, tini, almond, mbegu, watermelons, mboga za kijani na ndizi.
Kuboresha chakula na vyanzo vya chuma
Kutoka juma la 22 la ujauzito, haja ya kiumbe wa mama na mtoto wa baadaye katika gland muhimu kwa hematopoiesis huongezeka. Chanzo chake tajiri ni nyama, hasa nyekundu, na mayai. Pia maharage, mboga za kijani, mkate wa ngano, soya jibini tofu, matunda yaliyokauka. Usinywe mara moja baada ya kula chai na kahawa (tannins zilizomo ndani yao kupunguza kiasi cha ngozi ya chuma).
Omega-3 kwa ubongo na maono
Omega-3 maalum ya mafuta, iliyo katika sahani za samaki, ni muhimu kwa mtoto ujao, kwani kwa kiasi kikubwa huamua maendeleo ya ubongo na maono yake.
Dish kwa trimester ya pili
Maziwa ya Kiitaliano (katika tanuri ya microwave)
Chukua:
♦ Nguruwe 250 ya ardhi
♦ yai 1
♦ 50 g ya makombo nyeupe ya mkate mweupe
♦ 50 g ya jibini
♦ 1 karafuu ya vitunguu
♦ 1 teaspoonful. kijiko cha parsley kavu
♦ 1 teaspoonful. kijiko cha mazao "Mboga"
♦ 240 g ya nyanya zilizopigwa
♦ chumvi na pilipili
Maandalizi:
Changanya kila kitu isipokuwa nyanya na jibini iliyokatwa nusu. Panda nyama 12 za nyama kutoka kwa uzito uliopokea na kuweka sahani ya pande zote kwa dakika 3-4 katika tanuri ya microwave. Kuleta karibu na tayari, kugeuka wakati wa kupikia. Nyanya na vipindi vya vipande vya juu. Kupika kwa dakika 5.
Chakula cha mchanganyiko katika trimester ya tatu
Ili kupunguza kupungua kwa moyo, kula katika sehemu ndogo na kuepuka vyakula vikali na mafuta, pamoja na vinywaji vya fizzy na jelly. Kwa wanawake wengine hupunguzwa na kupungua kwa moyo, yai ya kuchemsha au kijiko cha omelet ya mvuke. Unaweza kujaribu kuchukua maji ya alkali ya madini bila gesi: kufungua chupa kwa maji siku 2 kabla ya matumizi, na kabla ya kuchukua joto kidogo. Daima kuleta chakula kwa vitafunio. Hivyo unaweza kudumisha lishe bora bila kuzidisha tumbo.
Pita na Pasaka "Exotica"
Chukua:
♦ 1 avocado
♦ meza 2. vijiko vya maji ya limao
♦ 50 g ya cheddar cheese ya chini ya mafuta
♦ Chumvi
♦ Pilipili nyeusi
Maandalizi:
Kata avocado kwa nusu, onya mchuzi kwa kijiko, panya na juisi ya limao, kuongeza jibini iliyokatwa, msimu wa ladha, kuchanganya. Jaza pasta na pita. Itakuwa rahisi "mfukoni wa mkate." Sahani hii ina kalsiamu, vitamini vya S. V. Vitamini vya mafuta vya asidi hufanya kalsiamu iingie kwenye mwili kupatikana kwa seli.
Fiber kwa matumbo
Ili wasisumbue kuvimbiwa, tutajumuisha kwenye mgawo wa chakula bidhaa zilizo na fiber, mkate wa nafaka nzima na bidhaa nyingine za nafaka nzima, pamoja na bran.
Beetroot na karanga
Chukua:
♦ 2 beets
♦ tango 1 zilizokatwa
♦ 50 g ya nyundo za walnut
♦ kamba ya vitunguu
♦ meza 2. vijiko vya mafuta ya mafuta ya alizeti
Maandalizi:
Kwa grater kubwa, wavue beet ya kuchemsha na tango zilizochujwa. Ongeza karanga zilizovunjika, vitunguu vya ardhi na siagi. Changanya kila kitu. Mbali na selulosi, ambayo ina pectini nyingi, sahani ina asidi folic, potasiamu, tata ya mafuta yenye thamani ya asidi omega-6, vitamini E. shaba.
Vyanzo vyema vya magnesiamu
Matunda ya dessert
Chukua:
♦ ndizi 1
♦ Vikombe 2/3 za mgongo na kujaza nafaka
♦ meza 2. vijiko vya almond za kukaanga
♦ 4 berries kubwa ya jordgubbar (inaweza kuwa waliohifadhiwa)
♦ 1/2 safi ya apple
Maandalizi:
Banana, apple, jordgubbar hukatwa katika vipande, na kuacha jordgubbar 1 kwa ajili ya mapambo. Jaza dessert na mtindi, kupamba na vipande vya strawberry, unapunja na mlozi ulioangamizwa. Mbali na magnesiamu, cocktail ina kalsiamu, fiber, chuma, beta-carotene, vitamini B2 na serotonini, ambayo inaitwa hormone ya furaha.
Sheria tano za trimester ya pili
Matatizo ya kawaida huwa na kuacha, na hamu ya chakula huongezeka. Mwili wako mwenyewe wakati huu hujitahidi mwenyewe na huanza kunyonya kikamilifu virutubisho. Lakini kanuni za utofauti wa lishe na ulaji wa ulaji wa chakula bado zinapaswa kuzingatiwa. Hapa kuna baadhi ya sheria.
La! Bidhaa zilizosafishwa
Kama ilivyo katika trimester ya kwanza, mkate mweupe kutoka unga wa daraja la juu unapendekezwa mkate na mbegu, bran, rye, nafaka nzima. Badala ya kuoka na pipi, kununua chai ya halva, jujube ya matunda (chanzo cha pectin) au muesli na nafaka, mbegu na matunda.
Njia ya vyanzo vya vitamini D
Kiumbe cha mtoto ujao tayari kinahitaji vitamini. Inapatikana katika samaki (hasa katika sardini, herring, saum na tuna), katika yai ya yai, katika maziwa ya kawaida ya asili na bidhaa za maziwa.
Zaidi ya kalsiamu inahitajika kwa mbili
Kuanzia wiki ya 17, shughuli za harakati za mtoto katika tumbo ya mama zinaongezeka. Katika kesi hiyo, mifupa hukua kwa kasi na kuwa na muda mrefu zaidi.
Vitamu vya kulala vyema
Usumbufu wa usingizi mwishoni mwa ujauzito sio kawaida. Shinikizo la kibofu cha kibofu hutembelea choo mara kadhaa usiku. Kunywa kidogo sio chaguo: mwili bado unahitaji maji mengi. Nini kitasaidia kulala usingizi haraka na kulala vizuri? Kabla ya kulala, ni muhimu kunywa kikombe cha chamomile na kikombe cha nusu au nusu ya maziwa ya joto na kijiko cha nusu cha asali. Chakula cha jioni, kilicho na matajiri, huimarisha usingizi wa usingizi. Ni vizuri kula kipande cha kifua cha Uturuki kilichochomwa na buckwheat 2 kabla ya kulala. Nyama ya Uturuki na buckwheat ina vitamini B6 iliyojaa amino asidi tryptophan, vitamini PP na magnesiamu. Mchanganyiko huu wa virutubisho muhimu huondoa mvutano, inasaidia kulala usingizi na usingizi wa sauti.