Mchanganyiko wa nyuzi ya kuku na misuli na zabibu sahani rahisi na mchanganyiko mzuri wa nyuzi ya kuku na zabibu. Safu hii ni kozi ya pili ya pili, ambayo haina haja ya kupamba (tayari ina zabibu), ingawa kama chaguo unaweza kuitumikia na mchele. Mvinyo nyeupe (tamu au semiseet) inachanganya viungo vyote, na rosemary na lemon zitaleta harufu nzuri ya harufu isiyo na maneno ambayo maneno hawezi kufikisha! Ninapendekeza!
Viungo:- Kuku ya maziwa ya maziwa 2.
- Mwanga zabibu 100 g
- Zabibu giza 100 g
- Vitunguu nyeupe 0.5 pcs.
- Lemon 0.3 vipindi.
- Mvinyo nyeupe ya nusu-tamu 100 ml
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa na tanup 4. l.
- Bahari ya bahari 5 g
- Pilipili nyeusi nyembamba 2
- Rosemary kavu 1 tsp.
- Hatua ya 1 Kufanya kifua cha kuku na zabibu katika divai nyeupe, tunahitaji balbu 0.5 (unaweza kuchukua nyeupe au vitunguu), 1/3 lemon, divai tamu au tamu nyeupe, maziwa ya kuku 2, rosemary safi au kavu (ikiwezekana safi) zabibu na zabibu, mafuta ya alizeti (au mizeituni bora), viungo.
- Hatua ya 2 Toa zabibu kutoka kwa matawi na mgodi.
- Hatua ya 3 ya kifua cha kuku huchafuliwa na chumvi na pilipili nyeusi.
- Hatua ya 4 Fry matiti ya kuku juu ya grill pande zote mbili hadi kupigwa kuonekana. Ndani, nyama inaweza kubaki unyevu, sio kutisha, kwani tutaendelea kuiweka.
- Hatua ya 5 Choi vitunguu, kaanga katika mafuta.
- Hatua ya 6 Ongeza zabibu.
- Hatua ya 7 Mara moja kuweka mviringo ya limao.
- Hatua ya 8 Weka moto mdogo na kaanga kwa dakika 5. Tunachukua mug ya limao - kutoa maji na ladha yake, haitatakiwa tena.
- Hatua ya 9 Kuenea juu ya zabibu kukaanga mapema ya kuku kuku na kumwaga katika divai. Tunafanya wastani wa moto, basi divai ikimbike juu ya dakika 3-5.
- Hatua ya 10 Ongeza rosemary, fidia moto mdogo, kifuniko kwa kifuniko na kupika mpaka nyama iko tayari, mara kwa mara kugeuka kifua (dakika 15-20).
- Hatua ya 11 Tunatumikia sahani ya moto, kwa kawaida, na kioo cha divai nyeupe!