Kuku ya tumbo katika tanuri: maelekezo ya kawaida ya ladha

Jiti la kuku katika tanuri ni sahani ya kushangaza: hawana kalori za kutosha, kuna protini nyingi zinazofaa, maandalizi ni ya haraka, ladha ni stunning. Mapishi yote yenye matiti ya zabuni ni nzuri kwao wenyewe, lakini kati ya mamia ya chaguo ni vigumu sana kuchagua bora. Ili kutofanya kosa na uchaguzi, ni muhimu kupata ujuzi na nuances ya kuoka nyanya ya kuku katika tanuri ya nyumbani:

• Nyama bora ya kupika katika tanuri ni safi au iliyohifadhiwa. Haiwezekani kuwa kito cha upishi kitatokea kwenye bidhaa iliyohifadhiwa;
• Kabla ya kutibiwa kwa joto, vijiti vinapaswa kuwa marinated vizuri. Katika mchakato wa pickling, kuku si tu inakuwa zaidi zabuni na nyepesi, lakini pia inakuwa kamili na ladha muhimu;
• Si lazima kupika kifua kwenye tray tupu ya kuoka, kwa hakika itakuwa kavu na ngumu. Kuandaa nyama hiyo ya zabuni katika sleeve, kwenye foil au kwenye sahani isiyoingilia joto na uyoga, na nyanya, na mananasi au kwenye mchuzi unaofaa kwa ladha.
• Tumia nafasi ya heshima kwa ajili ya viungo na viungo. Kwa kuwa kitambaa cha kuku haijitumii ladha, ni bora kutumia wiki, vitunguu, mchanganyiko wa pilipili, viungo vya favorite: basil, thyme, nk, wakati wa kupikia.

Kuku ya matiti na nyanya na basil katika tanuri: kichocheo na picha

Matiti ya kuku ya viazi, kuoka katika tanuri na basil ya kijani, nyanya na jibini la cream, utakuhamisha kwa muda mfupi Italia. Ladha ya maridadi ya nyama ya juisi haiwezi kusahau. Safi hii ni haraka sana tayari na hata haraka zaidi kutoweka kutoka sahani.

Viungo muhimu:

• nyanya kavu - 120 g
• mafuta ya mafuta - 50 g
• pilipili nyeusi na nyeupe
• wiki ya basil - boriti 1
• mozzarella jibini - 100 g
• Feta jibini - 100 g
• maziwa ya kuku - pcs 2
• chumvi

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Nyanya za kavu za jua zimevunjwa, basil hukatwa, jibini huvunjwa au kukatwa. Maziwa ya kuku ya kavu na kavu yanakatwa kwa mfukoni na yamefunikwa na viungo vilivyoharibiwa.

2. Mafuta ya mizeituni huchanganywa na manukato na mchanga wa mchanga. Marinade inayosababishwa imefunikwa na vifuniko vilivyotengenezwa na kushoto kwa dakika 30.

3. Joto tanuri kwa 180C. Maziwa ya kuku huhamishiwa kwenye sufuria ya kukataa au ya kuoka, na kumwaga salifu ya marinade. Bika kitambaa "kwa Kiitaliano" kwa angalau dakika 30.

Kuku ya maziwa, kuoka katika tanuri: mapishi ya chakula

"Chakula" kuku haifai kuwa safi na kavu. Ikiwa unatumia kichocheo sahihi, fillet, iliyooka katika tanuri, itafurahia na sifa ya ladha na mshangao na muundo wake wa kushangaza. Jambo kuu si kusahau kuhusu uwiano.

Viungo muhimu:

• maziwa ya kuku - vipande 3
• mafuta - 2 tbsp.
• siagi - 1 tsp.
• chumvi nzuri ya ardhi - 0.5 tsp.
• mchanganyiko wa mimea ya Provence
• Lemon - vipande 0,5

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Pamba karatasi ya kuoka ya kauri yenye nusu ya mafuta. Karatasi ya karatasi ya ngozi - siagi.

2. Nyasi ya kuku huosha na kukaushwa na kitambaa cha karatasi. Changanya mafuta iliyobaki na chumvi na viungo. Panya kabisa nyama na marinade na uondoke katika fomu hii kwa dakika 20-30.

3. Katika karatasi ya kupikia kuweka vidonge, upande wa kila mmoja tuna vipande vya limau na kufunika kila kitu kwa ngozi (upande wa mafuta ndani). Inasisitiza kwa bidii karatasi kwenye matiti.

4. Bika nyama nzuri ya chakula katika tanuri, moto hadi 180C kutoka dakika 30 hadi 40.

5. Tunatumia vijiti, vipande, na mchele wa kuchemsha au mboga mpya.

Matiti ya kuku kuku na cheese katika tanuri, mapishi ya ladha

Kuku nyama na jibini iliyotikiswa ni mchanganyiko bora. Na ikiwa unaongeza mchuzi wa soya kidogo, ladha itakuwa bora sana. Mapitio yaliyofanywa kwa mapishi kama haya hayawezi kuharibiwa. Hata kama viungo vingine vinawekwa zaidi au chini, matokeo bado yatakuwa ya kushangaza na ya kawaida kwa njia yake mwenyewe

Viungo muhimu:

• maziwa ya kuku - pcs 2
• cream ya sour ya maudhui ya kati ya mafuta - 3 tbsp.
• Jibini ngumu - 150 g
• mchuzi wa soya - 2 tbsp.
• jaribu - 0.5 tsp.
• chumvi
• mafuta au mafuta ya alizeti - 2 tbsp.

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Ili kuandaa marinade ya ladha, changanya cream ya sour, sauce ya soya, msimu wa curry na chumvi.
2. Fukuta ya kuku kukua, kata pamoja na mfukoni. Ndani, tunaweka kipande kidogo cha jibini au kipande cha jibini ngumu.
3. Nyama na cheese kwa ukarimu iliyopigwa na marinade na tunasimama mahali pazuri kwa dakika 40.
4. Sisi kueneza kauri karatasi ya kuoka na mafuta, kuenea filesti stuffed na bake kwa dakika 40 katika 180 ° C.
5. Tunatumikia kuku na jibini iliyotiwa melted, mara moja huchukua nje ya tanuri.

Kuku ya matiti na viazi katika tanuri: mapishi kwa hatua

Matiti na viazi kwenye tanuri huandaliwa pamoja na manukato maarufu ya Caucasian. Hops-suneli, zira, vitunguu na mchanganyiko wa pilipili hutoa sahani yenye lishe ladha iliyosafishwa na ladha ya mashariki, yenye rangi.

Viungo muhimu:

• nyanya ya kuku - vipande 2
• chumvi
• viazi - vipande 4-5
• Pilipili ya Kibulgaria - pcs 2
• vitunguu - meno 5
• hops-suneli - 0.5 tsp
• zira - 0.3 tsp.
• mafuta ya mboga - 2 tbsp.
• juisi ya limao - 2 tbsp.
• mchanganyiko wa pilipili - pin 1

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Chagua matiti ya chilled katika vipande vya ukubwa wa kati na uende na mchanganyiko wa mafuta ya mboga na vitunguu kilichokatwa, chumvi na viungo.
2. Baada ya dakika 15-20 tunachukua sufuria, kuweka vipande vya viazi vilivyochapwa na kung'olewa, pilipili iliyokatwa Kibulgaria, nyama ya marinated. Jaza chombo na marinade iliyobaki na kuinyunyiza maji ya limao.
3. Funika karatasi ya kuoka kwa foil, boka bakuli saa 230C kwa dakika 30. Dakika 10 kabla ya kuwa tayari tunaondoa foil, hivyo kwamba viazi na kuku hufunikwa na ukanda.
4. Kutumikia sahani ya moyo na mchuzi wa nyanya au ajika.

Kuku ya matiti kwenye ngozi kwenye tanuri na mananasi, mapishi ya ladha

Matiti ya kuku na zabuni isiyo ya kawaida ya salsa ni ajabu kwa sikukuu ya Slavonic. Lakini hata hivyo, sahani hiyo itakuwa na papo hapo kupata vivumbuzi na kuishi katika kitabu cha kupikia familia. Kipengele kingine cha uzuri huu ni fursa ya kufurahia ladha ya mwanga wa majira ya joto hata wakati wa baridi.

Viungo muhimu:

• vijiti - vipande 4
• mafuta - vitu 4 vya l.
• pilipili nyeusi
• chumvi iodized
• mananasi yaliyoangamizwa - 1.5 tbsp
• coriander - boriti 1
• safu iliyokatwa - 1 tbsp
• vitunguu nyekundu - 0.5 tbsp
• mbegu za shilingi - 2 tbsp.
• maji ya chokaa - 4 tbsp.
• Pumini chini - 1 tsp.

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Nyama ya kuku huchapwa, imefungwa na taulo za karatasi na kuchapwa pande zote na mafuta. Solim, pilipili, kuondoka kurudi.
2. Cubes ya mananasi, vitunguu na avocado vinachanganywa na cilantro iliyokatwa, mbegu za same iliyokatwa, viungo na juisi ya laimu.
3. Kifungu kinachooka katika tanuri saa 190 ° C hadi kupikwa. Tunaipata, tunasubiri hadi nyama iweze.
4. Kwa sahani ya sehemu huweka nzima au kuingizwa katika nusu ya matiti, sisi juu ya huduma ya salsa mananasi. Tunawatendea wageni wetu na kufurahia sisi wenyewe!