Kuwaka shrimp katika pial ya barafu

1. Futa shrimp, kuondoka mkia juu ya shrimp. Usipoteze shell! Dakika za stains Viungo:

• Vitunguu - 2 Macho
• Shrimp kifalme au tiger - Gramu 250
• Tincture (rum, brandy - yoyote) - Sanaa 1. kijiko
• Pipi ya Cayenne - Vijiko 2
• Mchuzi wa Soy - 1 st. kijiko
• Lemon - kipande 1
• Balsamico mchuzi - 1 st. kijiko

Maelekezo

1. Futa shrimp, kuondoka mkia juu ya shrimp. Usipoteze shell! Kwa dakika kumi na tano tutaifunga shells kwa kiasi kidogo cha kioevu. Hebu pombe, chuja. 2. Fanya vitunguu, na uikate kwa uzuri. Katika chokaa na pilipili ya cayenne, tutauvunja ndani ya uji. 3. Katika sufuria kavu kaanga kueneza shrimp, na mpaka rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya pink, tunapanga dakika mbili kutoka pande mbili. Katika "mchuzi uliojengwa na shell" tunaongeza gruel kutoka kwa vitunguu na pilipili, shrimps hutiwa kwenye mchanganyiko huu, na tutashusha kwa dakika nyingine tatu. Ongeza Balsamico, tincture na mchuzi wa soya, protushim kidogo. 4. Katika bakuli la kusafirisha sisi hubadili shrimps na marinade ya moto. Ongeza limao na kuiweka kwenye jokofu kwa usiku. 5. Sisi kushiriki katika pialas barafu. Mimina maji kwenye safu ya kina, kupamba na wiki. Sahani ya pili, kipenyo kidogo, kuweka ndani ya kwanza, kwa chini sisi kumwaga maji kidogo, sisi kuiweka katika freezer. Wakati umepita, mimina maji machafu ndani ya bakuli la ndani na kuichukua. 6. Weka prawn katika bakuli, na kisha utumie.

Utumishi: 2