- Goose - Kilo 5
- Kunywa nyama ya nguruwe - Gramu 300
- Uyoga safi - 1 kilo
- Mchele - Gramu 300
- Vitunguu - 4-5 Zubchikov
- Walnuts - 0.5 kioo
- Lemon - kipande 1
- Pipi pilipili - kijiko 1 (nusu pilipili ya kusafirisha ndege, nusu ya kujaza)
- Chumvi - vitu 2. spoonfuls (nusu ya chumvi - kwa marinade ya goose, nusu ya kujaza)
- Asali - Sanaa 2. vijiko
- Mustard - 2 Sanaa. vijiko
- Cumin - kijiko 1
- Vitunguu - vipande 2-3
- Mazao ya mboga - milioni 100
Kuandaa viungo vyote muhimu. Nyasi iliyoandaliwa natrem mchanganyiko wa vitunguu, chumvi na pilipili. Tutafanya punctures juu ya goose na vitu kwa bacon finely kung'olewa. Wakati kijiko kinachopiga marufuku, hebu tuseme na kujaza. Kata uyoga katika vipande vipande, vunjwa vitunguu na uangaze yote kwa mafuta kidogo. Sisi weld Fig. Tunakichanganya na uyoga ulioandaliwa, punda za walnuts. Solim, pilipili. Sisi hufanya tundu na kuingiza. Panda au piga mashimo yote na kuweka kijiko katika sleeve kwa kuoka. Usisahau kufanya punctures kadhaa ndogo sehemu ya juu ya sleeve. Sisi kuoka kijiko katika digrii 180 kwa masaa 3-4. Wakati tundu yetu iko karibu, tunaiondoa kwenye sleeve. Weka "glaze". Ili kufanya hivyo, tunachanganya asali, haradali, juisi ya limao, cumin. Tunaweka kando kwa dakika nyingine 15-20.
Utumishi: 8-10