Nzuri ya Pea-nut Leo tunapika pipi za Hindi. Hii ni dessert iliyotengenezwa kwa unga wa unga (unga wa chickpea), siagi au siagi iliyoyeyuka, na karanga, chips za nazi na manukato tamu: mdalasini, kadiamu na nutmeg. Kusafisha marafiki walisema kuwa utamu ni ladha na huonekana kama cookie ya kifupi ya nut. Kwa maoni yangu, fret ni moja ya desserts ladha zaidi mimi tayari wakati huu. Kwa ajili ya vipengele vya kupika, kila kitu ni rahisi sana: hata mwanzilishi atashughulikia. Wakati wa kuchagua viungo, ni vyema kutumia unga wa chickpea, kwa sababu inafanya nutty yenye kuki.
Viungo:- Butter 450 g
- Unga 400g
- Shavings ya kokoni 20 g
- Hazelnut 50 g
- Kadiamu 6 maandishi.
- Pipi ya mdalasini 1 tsp.
- Nutmeg Ground 5 g
- Poda ya sukari 250 g
- Hatua ya 1 Ili kuandaa fret unahitaji unga wa chickpea, cream au siagi iliyoyeyuka, unga wa sukari, kamba za nazi, karanga yoyote na manukato: mdalasini ya ardhi, nutmeg na kadiamu.
- Hatua ya 2 Kaa karanga katika sufuria kavu kavu, onyeni fukwe na saga kwa chokaa au siri.
- Hatua ya 3 Butter siagi kwenye sufuria ya kukausha na chini ya chini.
- Hatua ya 4 Ongeza unga wa chickpea na kuchochea mara kwa mara kwa dakika 15 kwa joto la chini, harufu ya hazel itaonekana hivi karibuni.
- Hatua ya 5 Kisha kuongeza mbegu za ardhi za kadiamu, sinamoni na nutmeg, pamoja na karanga na shavings ya nazi. Wote mchanganyiko kabisa na kuendelea na moto kwa muda wa dakika 2-3 hadi manukato yatangaza harufu zao.
- Hatua ya 6 Kisha, toa sufuria ya kukata moto na kuongeza sukari ya unga. Kuchanganya kila kitu, kuvunja uvimbe.
- Hatua ya 7 Hoja kwa wingi kwenye sahani na baridi kwa joto la kawaida.
- Hatua ya 8 Kisha, kuingiza mikono yako ndani ya maji, gonga mipira ukubwa wa waln au zaidi. Ikiwa unataka, kamba na karanga. Weka mahali pazuri kwa dakika 30. Dereta iko tayari!