Lavangui

Kwanza tunahusika katika viungo. Walnut lazima kuharibiwa, vitunguu vyema vipande Viungo:

• Kuku - kipande 1
• Walnuts iliyopigwa - Gramu 100
• Babu nyekundu - vipande 2
• Ghee - 1 st. kijiko
• Safu ya Lavashan - kipande 1
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa

Maelekezo

Kwanza tunahusika katika viungo. Walnut lazima kuharibiwa, vitunguu vilivyokatwa na kukaanga. Kisha kuchukua sahani yetu ya lavashan (ni chumvi tindikali, kavu katika sahani, nitasema tu, bila sahani haifanyi kazi), kuponda au kupiga kwa kisu au mkasi kwa dakika 5-10 kabla ya kuchemsha. Wakati unapokwisha mvua - suuza kwa uwiano wa uji na uchanganya na vitunguu vya kaanga, walnuts na siagi iliyoyeyuka. Inapaswa kuwa gruel homogeneous. Hii itaonekana kama ukubwa huu wa mushy. Sasa tunajifungua kuku na molekuli unaosababisha. Mimi kukata kuku yangu na kukata kwa nusu, kuweka katika 80% ya stuffing yetu, kushona kwa threads. Mazao yaliyobaki yanatengeneza kuku kutoka nje, na pia hufanya kupunguzwa kidogo katika viuno na kuingiza huko kidogo kidogo ya uji wetu. Bika saa moja hasa kwa digrii 180. Kila kitu, lavangi iko tayari! Bon hamu!

Utumishi: 6-8