- Chafi kavu - Gramu 14
- Sukari - Gramu 70
- Chumvi - kijiko 1
- Mazao - 675 gramu
- Maziwa - milioni 225
- Butter - Gramu 90
- Maziwa - vipande 3
- Walnuts - Gramu 125
- Dates - Gramu 150
- Supu ya sukari - Gramu 70
- Chini ya sinamoni - vijiko 2
- Jamu la Aprikoti - Gramu 175
Katika bakuli la mchanganyiko wa bakuli, gramu 70 za sukari, chumvi na gramu 150 za unga. Katika maziwa ya joto, kufuta gramu 60 za siagi, kisha kuongeza mchanganyiko huu kwenye mchanganyiko wa chachu na kumpiga na mchanganyiko hadi chachu ikitondhe kabisa. Kisha protini moja, mayai mawili na gramu 150 za unga kupigwa na mchanganyiko hadi mchanganyiko wa kioevu. Pata unga mwembamba. Ongeza mwingine gr 300 ya unga na kuanza kupiga magoti. Mkojo umewekwa juu ya meza (iliyochafuwa na unga) na kuifunga mpaka itakapokuwa elastic. Kisha kuongeza mafuta yote na kuchanganya unga. Tunaunda mpira, kurudi kwenye bakuli na uondoke kwa dakika 30 chini ya kitambaa katika chumba cha joto. Wakati huu, unga unapaswa kukua mara mbili. Wakati unga unaongezeka, tutaandaa kujaza. kwa hili katika bakuli la kina tunachochanganya: karanga zilizokatwa na tarehe, 30 g ya siagi, sukari ya kahawia na mdalasini. Unga uliomalizika umevingirwa kwenye mstatili (takriban 45 na 25). Jumuisha kula unga na jam na ueneze na kujaza. Kata unga katika roll kutoka upande mzima na kukata pamoja na mitende. Gusa karatasi ya kuoka. Sisi kukata nusu ya roll na tourniquet na kugeuka kuwa pete na kuiweka katika mold. Keki na tarehe zitatumwa ili kuoka katika preheated hadi digrii 180 kwa dakika 25. Kisha tunachukua pie, tumia mafuta na kiini na tupitishe kwenye tanuri kwa muda wa dakika 15-20. Pie ya kumaliza imefunuliwa kwa dakika 5 na imewekwa na vijiko viwili vya jam. Tunaruhusu kuwa baridi na inaweza kutumika kwenye meza.
Utumishi: 6-9