Lobbio

Nenda kwa maharagwe na ume ndani ya maji baridi usiku mmoja. Futa, safisha maharage na, bay Viungo:

• maharagwe kavu - Gramu 250
• walnuts iliyokatwa - 0.5 kioo
• bulbu - kipande 1
• vitunguu - meno 2
• kifungu kikuu cha cilantro - Kipande 1

Maelekezo

Nenda kwa maharagwe na ume ndani ya maji baridi usiku mmoja. Futa maji, safisha maharagwe na, ukijaza bay kwa maji safi, chemsha mpaka ukipikwa. Tuma maharagwe kwa colander, kuhifadhi mchuzi. Vitunguu na vitunguu safi na kwa njia ya grinder ya nyama kuruka pamoja na walnuts. Osha cilantro, kavu na kukata. Changanya maharagwe, safu ya hazelnut na coriander, msimu na chumvi na pilipili ili ladha. Ikiwa lobio ni nene sana, chagua vijiko vichache vya mchuzi kutoka kwenye maharagwe.

Utumishi: 7