Supu kutoka giblets
Chukua mapishi:
- 300 g ya ini ya ini na moyo;
- viazi 2;
- 1 karoti;
- vitunguu 1;
- meza 1. kijiko cha vermicelli;
Sprigs 2-3 ya bizari;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi:
1. Kata giblets kuku, suuza na kupika mpaka kufanyika.
2. Kata mboga na kuongeza supu.
3. Jaza vermicelli dakika tano kabla ya utayari.
4. Ongeza kijiko kilichokatwa kwa supu iliyoandaliwa.
Roll kutoka sahani ya pink
Chukua mapishi:
- yai 1;
- meza 1, kijiko cha mbegu za sameamu.
Kwa mtihani:
- 200 g ya unga;
- 100 g ya siagi;
- 1 yolk;
- 40 ml ya maji;
- sukari - juu ya ncha ya kisu;
- 1/4 kijiko cha chumvi.
Kwa kujaza:
- 300 g ya fungu la saum
- 100 g ya jibini la jumba;
- 50 g ya siagi;
- meza 1. kijiko cha cream ya sour;
- mboga ya parsley au kinu;
- pilipili nyeusi, chumvi - kulahia.
Maandalizi:
1. Pua unga kwenye meza, kwenye kilima hufanya pembe, ambayo huongeza chumvi, sukari, vipande vya siagi ya chilled, kuchanganya kila kitu.
2. Punja mchanganyiko katika faini iliyopigwa na kisu. Ongeza baadhi ya maji, kanda unga na uondole kwa saa 1 kwenye friji.
3. Kuchukua unga na kuifanya kwenye filamu kwa namna ya mstatili (3-5mm thick). Kuweka vipande vya samaki, na kuacha mzunguko wa bure wa unga, chumvi, pilipili.
4. Changanya cream kali na cottage jibini na mafuta samaki kusababisha. Kuenea kati ya vipande vya samaki sahani ya siagi, kuinyunyiza kila kitu na mimea iliyokatwa.
5. Mkojo na kumtia vituo, uingie kwenye roll, uinue filamu. Mwisho wa bend ya roll ili kujaza haikoke.
6. Panda foil kwenye karatasi ya kuoka, silia siagi na siagi na upeke roll (suture downwards). Juu ya roulette katika maeneo kadhaa na uma, greisi na yai iliyopigwa, ukifafanua saame. Bika kwa dakika 40 katika tanuri ya preheated kwa 180 ° C.
Nyama ya nyama
Chukua mapishi:
- viazi 1;
- 30 g kula nyama;
- 30 g ya siagi;
2-3 majani ya thyme;
- tawi 1 la rosemary;
- 1 karafuu ya vitunguu;
- meza 1. kijiko cha cream ya sour
- chumvi - kulahia.
Maandalizi:
1. Chemsha viazi katika maji ya chumvi, baridi kidogo na uangalie kwa makini na cream ya sour.
2. Changanya na nyama ya nyama iliyokatwa vizuri na ya rosemary, chumvi, kuongeza maji kidogo na upika kila dakika 5.
3. Futa fomu na karafuu ya vitunguu, mafuta na siagi. Weka michuzi, usambaze viazi zilizopikwa, kuweka siagi iliyobaki na kuoka katika tanuri ya moto kwa dakika 5-10.
Mchezaji wa mchele
Chukua mapishi:
- 1 kikombe cha mchele;
- vikombe 2 vya maziwa;
- mayai 3;
- meza 5. vijiko vya sukari;
- 1/2 kikombe chabibu zabibu;
- 1/2 kikombe cha zabibu za mwanga;
- 1/2 kijiko cha chumvi;
- meza 2. Vijiko vya siagi.
Maandalizi:
1. Suza mchele, ona maji ya moto na upika kwa dakika 10. Kisha unganisha maji, na kumwaga mchele na maziwa ya moto, chumvi na upika kwa dakika 25-30.
2. Cool upepo wa nene kusababisha, kuongeza kuchapwa na viini vya sukari, kisha kuchapwa katika protini kali povu, na mwishoni - wachawi vizuri nawa kavu.
3. Changanya mchanganyiko vizuri, mahali kwenye fomu ya mafuta na kuoka mpaka rangi ya dhahabu.
Shukrani kwa maelekezo yetu ya ladha kwa watoto kutoka umri wa miaka 1 ulijifunza mengi na kuharibu mtoto wako.
"Kikapu na siri"
Chukua mapishi:
- 2 crusts ya mkate mweupe (bora kuliko "matofali");
- 1 kikundi cha vitunguu kijani;
3-4 majani ya lettuce;
- 8-10 "majani" yasiyotafsiriwa;
- 1 apple ya kijani;
- 1 kifua cha kuku;
- yai 1;
- meza 1. kijiko cha mbaazi ya kijani;
- Vijiko 2 vya cream ya sour;
- mboga ya parsley na bizari;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi:
1. Futa majani na kavu ya lettuce, ueneze kwenye sahani.
2. Vipu viwili vya mkate vinavyoweka kwenye majani ya lettuce na fimbo ya mviringo katika "safu" za mkate.
3. Osha na kavu vitunguu vya kijani vya vitunguu vitunguu kati ya "majani" ili kupata "kikapu" imara.
4. Chemsha kifua cha kuku katika maji ya chumvi, jicho, na ukate nyama ndani ya cubes.
5. Pamoja na apple peel mbali na pia kata katika cubes.
6. Chemsha yai, na wavu kwenye grater kubwa.
7. Dill wiki na parsley, suuza, kavu na kukata.
8. Changanya apple, nyama ya kuku, yai na wiki, kunyunyizia kidogo, kuongeza cream ya sour na kuchanganya vizuri.
9. Weka saladi iliyoandaliwa kwenye "kikapu", ukipunyiza mbaazi ya kijani juu.
10. Katika "kikapu" hiki cha awali unaweza kuweka saladi nyingine inayojulikana zaidi katika familia yako. Bonet!