Nguruwe na apples
Ni mkate katika tanuri
Kwa maandalizi 6 ya sahani:
• 1.5 kilo ya nguruwe ya nguruwe na ngozi
• chumvi «pilipili nyeusi
• mababu 6
• meza 2. Vijiko vya mboga za mboga
• apples 8
• Sprigs 6 za thyme
• tawi moja la rosemary
• 125 ml ya cider
Maandalizi
Jiko la moto kwa 180 °. Osha nyama na kavu. Kwenye ngozi, fanya mazoezi katika fomu ya zambarau. Pande zote kusugua nyama na chumvi nyeusi na pilipili nyeusi. Punguza vitunguu na uache vipande. Warm mafuta ya mboga katika sufuria na kaanga nyama vizuri kutoka pande zote. Ongeza vitunguu na kuweka katika tanuri kwa dakika 30. Vitalu vinapaswa kuoshwa, vyema vizuri na kukatwa kwa vipande vikubwa. Rosemary safisha, kavu, kuongeza nyama na apples, kumwaga katika cider na kuweka katika tanuri kwa masaa 1.5.Kama ni lazima, kuongeza maji kidogo. Alikamilisha nyama iliyokatwa na kutumiwa na apples, vitunguu na mchuzi. Maandalizi: Masaa 2 dakika 25, sehemu 1 710 kcal. 49 g ya protini, 46 g ya mafuta, 24 g ya wanga
Viazi za viazi na vitunguu
Iliyotumiwa na apples stewed
4 servings ya sahani:
• meza 4, vijiko vya maji ya limao
• pinch 1 ya sinamoni
• meza 3. vijiko vya sukari
• 500 g ya apples
• 1 kg ya viazi
• 1 vitunguu kikubwa
• 75 g ya unga
• 1 yolk
• meza 5. vijiko vya mafuta ya alizeti
Maandalizi
Kwa juisi ya mchuzi wa limao kuondosha 100 ml ya maji, kuongeza sinamoni na sukari, kuleta kwa chemsha. Kata vipuli na, baada ya kuondoa msingi, tutaa ndani ya cubes. Weka apples katika syrup ya limao na upika hata karibu. Ondoa kwenye joto na kuruhusu kupendeza. Jibini viazi na safisha. Piga vitunguu na wavu na viazi kwenye grater kubwa. Kisha, itapunguza wingi wa kusababisha, changanya unga na pingu. Chumvi na pilipili. Kuenea kijiko cha unga kwenye sufuria ya kukata, bonyeza kwa kasi chini na kaanga pande zote mbili mpaka rangi ya dhahabu. Mazabibu yaliyokamilishwa yanaendelea mpaka kutumika kwenye meza katika tanuri ya joto. Maandalizi: 1 h Katika 1 hutumikia kcal 480, mafuta 18 g, wanga 70 g.
Caracaco pear
Pamoja na jibini la mbuzi na walnuts
4 servings ya sahani:
• pea 1
• Vijiko 2 vya maji ya limao
• chumvi
• 300 g ya jibini la mbuzi
• meza 1. kijiko cha siagi
• 50 g ya walnuts iliyokatwa
• 40 g cranberries kavu
Maandalizi
Osha pea, kurekebisha na sahani nyembamba na mara moja kunyunyiza na maji ya limao. Kisha kuongeza chumvi na kuondoka kwa dakika 15. Kata jibini mbuzi na magurudumu. Tanuri ya joto hadi 160. Mizinga ya kukauka vizuri. Katika sufuria ya kukata, futa mafuta na kuzima pears kwa dakika 2-3 kwa kila upande. Kisha kuweka ndani ya mold na kueneza jibini juu. Kupika kwa dakika 5-10. Carpaccio iliyochapwa na karanga zilizokatwa na cranberries kavu. Maandalizi: 35 min. Katika 1 hutumikia kcal 300, 14 g ya protini, 21 g ya mafuta, 10 g ya wanga.
Pipi ya pipi
Kwa pears, gorgonzola na vitunguu
4 servings ya sahani:
• g gridi 200 ya waliohifadhiwa
• vitunguu 2
• Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
• kijiko 1 cha kijiko. kijiko cha sukari
• chumvi
• pilipili nyeusi
• peari 2
• meza 1. kijiko cha siagi
• meza 1. kijiko cha maji ya limao
• 20 g walnuts
• 80 g ya gorgonzola
• kijiko 1 cha kijiko. kijiko cha majani ya rosemary
Maandalizi
Joto tanuri hadi 200 °. Futa unga. Onda ya vitunguu, kata ndani ya pete na kaanga katika mafuta ya mboga 8 min. Vitunguu vinyunyike na sukari na caramelize. Chumvi na pilipili. Mkojo ukatoke nje, ukate mviringo 4 na uzito wa cm 12 na ueneze juu ya vitunguu vyao. Weka keki ya gorofa kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na ngozi na kuweka katika tanuri kwa muda wa dakika 15. Pears hukatwa katika vipande vinne, na kuondokana na msingi, kaanga katika siagi (dakika 4). Pamoja na karanga, gorgontsola na rosemary wamevaa keki za gorofa. Nyunyiza na maji ya limao. Katika sehemu 1 440 kcal, gramu 35 za mafuta, gramu 24 za wanga. Maandalizi: 45 min.
Kondoo iliyoangaziwa na viazi katika divai
Kwa maandalizi 6 ya sahani:
• mguu wa kondoo 1 (kuhusu kilo 1.5)
• chumvi
• pilipili nyeusi
9 karafuu ya vitunguu
• meza 1. sukari ya haradali
• 150 g ya siagi
• 1.5 kg ya viazi ndogo
• meza 4. Vijiko vya mboga za mboga
• mchuzi 300 ml
• meza 4. vijiko zilizokatwa (marjoram, thyme, rosemary, parsley), meza 3, vijiko vya mikate
• 400 ml ya mchuzi
• 200 ml ya divai nyekundu
• meza 1. kijiko cha wanga
Maandalizi
Nyama ya chumvi na pilipili. Vitunguu vya toothed kupitia vyombo vya habari, vikichanganywa na haradali, wavu nyama na kuondoka kwa saa 1. Chaa tanuri kwa 230 °. Sunganya 50 g ya siagi, ueneze mwana-kondoo na bake kwa muda wa dakika 10, ugeuze muda 1. Kisha kupunguza joto la 180 ° na kaanga dakika 50. Viazi kaanga katika sufuria mimi katika mafuta ya mboga, kuongeza 50 g ya siagi. 6 karafuu vitunguu kupitia vyombo vya habari, kuiweka viazi, chumvi na pilipili. Mimina supu, cheka kwa dakika 35. Vitunguu vilivyobaki vinapitishwa kupitia vyombo vya habari, vikichanganywa na mimea, mikate ya mikate na siagi iliyobaki iliyokaa. Kondoo na viazi huweka karatasi ya kuoka, kondoo na mimea ya mafuta na kuoka kwa dakika 10. Katika sufuria, ambapo nyama ilikuwa iliyochujwa, kumwaga mchuzi, divai, chumvi na pilipili. Chemsha. Ongeza wanga kuongezwa katika maji. Maandalizi: masaa 2 dakika 10. Katika sehemu 1 ya 780 kcal. Gramu 36 za protini, 47 gramu za mafuta, gramu 45 za wanga.
Maapuli yaliyotengenezwa na mizabibu na karanga
4 servings ya sahani:
• apples 4 kubwa
• gramu 50 za matunda yaliyopendezwa
• meza 4. vijiko vya zabibu
• 30 g ya sukari ya granulated
• meza 2, vijiko vya asali
• 50 g ya almond iliyokatwa
• 1 mdalasini ya ardhi
• 70 g ya siagi
• 150 ml ya maji ya zabibu
Maandalizi
Jiko la moto kwa 200 °. Vitalu vinapaswa kusafishwa, kavu na kitambaa cha karatasi na kukatwa kwa zigzaggedly kwa ngozi mkali mkali. Kwa msaada wa groove, uondoe kwa makini msingi na mbegu. Maapuri yaliyotayarishwa huwekwa fomu ya mafuta ya moto ya kuoka. Matunda yaliyopandwa yenye kung'olewa yenye mchanganyiko, yamechanganywa na zabibu zilizoosha na zenye kavu, sukari, asali, almond zilizokatwa na mdalasini ya ardhi. Ya kujaza kujaza apples kujaza. Juu na kipande cha siagi. Mimina kwenye fomu ya juisi ya zabibu, tengeneke kwenye tanuri na uoka kwa muda wa dakika 30. Tayari kula apulo mara moja juu ya meza. Maandalizi: 45 min. Katika huduma moja ya kcal 450. 4 g ya protini, 22 g ya mafuta, 52 g ya wanga
Puff na pears
Chadha sana na kakao au chokoleti ya moto!
Kwa vipande 8 vya sahani:
• Tabaka 4 za mchuzi wa kijivu
• pears 4
• meza 1. kijiko cha maji ya limao
• Bana 1 ya zest iliyokatwa ya limao
• meza 1. kijiko cha sukari
• yai ya yai ya 1
• vijiko 3 vya teaspoonfuls. Vijiko vya sukari ya unga
Maandalizi
Taya ya chupa. Pears safisha, kavu, peel, kata kila nusu na kuondoa msingi na mbegu. Panda kwenye sufuria kidogo, chagua 125 ml ya maji, ongeza meza 1. kijiko cha sukari, maji ya limao na zest. Chemsha kwa dakika 3-4. Jiko la moto kwa 200 °. Unga hutolewa na kukatwa katika viwanja na upande wa cm 12. Kwa kila kuweka nusu ya peari upande wa chini. Mimina unga karibu na pekari na yai ya yai na kunyunyiza vijiko 2. vijiko vya sukari ya unga. Weka karatasi ya kuoka ya mafuta na bake kwa muda wa dakika 20. Kujibika tayari kunaweza kuchujwa na sukari ya unga na kutumiwa, kupambwa na vijiti vya sinamoni. Maandalizi: 45 min. Katika sehemu 1 290 kcal, 3 g ya protini. 15 gramu ya mafuta, gramu 33 za wanga.
Pancake na apples
Dereva hiyo inaweza kuandaliwa na pears
4 servings ya sahani:
• 150 g ya unga
• 225 ml ya maziwa
• 1/2 kijiko kijiko. vijiko vya limaeli
• mayai 4
• apples 2
• meza 2. Vijiko vya siagi
• meza 1. kijiko cha sukari ya unga
• meza 1. kijiko cha sukari
Maandalizi
Kutoka kwa unga, maziwa, zame ya limao na mayai, piga unga na kuondoka kwa dakika 20. Pua majani na ukate vipande nyembamba. Katika sufuria mbili za kukata, meza ya 1 ya joto, kijiko cha mafuta, kuweka maapulo na kaanga kwa dakika 2. Kunyunyizia sukari ya unga, tembea na kumwaga juu ya unga. Fry kwa dakika 3, tembea na kaanga kwa dakika 2 zaidi. Kunyunyizia sukari kabla ya kutumikia.
Maandalizi: 50 min. Katika huduma moja ya kcal 350. 14 g ya protini, 13 g ya mafuta, 45 g ya wanga.
Vitalu katika unga
Alifanya kazi na mchuzi wa matunda
4 servings ya sahani:
• 175 g ya siagi
• 200 g ya unga
• 100 g ya sukari ya granulated
• yai 1
• chumvi
• apples 4
• meza 2. vijiko vya zabibu
• meza 2. vijiko vya maji ya limao
• meza 2. vijiko vya mikate ya mkate
• 1/2 kijiko kijiko. vijiko chini ya sinamoni
• meza 2. vijiko vya siki ya matunda
Maandalizi
Slices ya siagi (125 g) iliyochanganywa na unga, gramu 50 za sukari granulated, yai na chumvi. Kanda unga wa plastiki na kuiweka kwenye friji kwa saa 1. Jiko la moto kwa 180 °. Vitalu vinapaswa kusafishwa, msingi huondolewa na mbegu na kunyunyiziwa na maji ya limao. Panda unga na kukata mraba 4. Katikati ya kila kuweka apple, jaza na zabibu na ukitie kwenye unga. Bika kwa dakika 25. Mafuta iliyobaki yanayeyuka, yamechanganywa na breadcrumbs, mdalasini, 50 g ya sukari na syrup. Mafuta hutoka kwenye tanuri na kumwaga na mchuzi. Maandalizi: masaa 2 dakika 10. Katika sehemu 1 690 kcal, 8 g ya protini, 37 g ya mafuta, 76 g ya wanga.
Nyama pizza na pilipili na nyanya, mozzarella na basil
4 servings ya sahani:
• 100 g ya mkate mweupe
• nyanya 4
• Poda 1 ya pilipili nyekundu, njano na kijani
• 2 vitunguu nyekundu
• meza 2. Vijiko vya mafuta
• chumvi
• pilipili nyeusi
• 2 karafuu vitunguu
• 100 g ya jibini la mozzarella
• 800 g ya nyama iliyopangwa
• mayai 2
• kijiko 1 cha kijiko. kijiko cha thyme kavu na oregano
• majani kadhaa ya basil safi
Maandalizi
Mkate umeze katika maji ya joto. Osha nyanya na kukata vipande, uondoe msingi wa peduncle. Pasi ya pilipili tamu ili kuosha, kukatwa kwa nusu, kuondoa msingi na mbegu na kukata vipande. Vitunguu vya vitunguu na vipande vipande nyembamba. Joto mafuta ya mafuta katika sufuria ya kukata na sufuria pete ya vitunguu. Ongeza nyanya na pilipili tamu, kaanga kwa dakika 2-3, chumvi na pilipili. Jiko la moto kwa 200 °. Vitunguu vilivyo safi na vyema. Kata mozzarella katika vipande nyembamba. Mkate unapunguza, kuchanganya na nyama iliyokatwa, mayai, vitunguu, thyme kavu na oregano. Chumvi na pilipili. Kutoa sura ya oval na kuvaa karatasi ya kuoka mafuta. Waandishi wa habari. Kutoka juu, weka mboga tayari na vipande vya jibini la mozzarella. Unaweza kuinyunyiza na pilipili nyeusi. Weka juu ya kiwango cha tanuri na uoka kwa muda wa dakika 40. Basil kuosha, kavu na kuondosha majani kutoka kwenye matawi. Tayari kupata pizza nyama kutoka tanuri na upole kuweka juu ya sahani. Pamba na majani ya basil safi. Maandalizi: 20 min. Katika huduma moja ya kcal 50. 1 g ya protini, 3 g ya mafuta, 3 g ya wanga. Unaweza kutumika wote moto na baridi.
Cheesecakes na plums
Dumplings juu ya semolina
Kwa maandalizi 6 ya sahani:
• 200 g ya unga
• chumvi 1 chumvi
• 80 g ya sukari
• 100 g ya siagi
• viini 2
• Kuzama 10
• gramu 250 za jibini la Cottage
• meza 1. kijiko cha maji ya limao
• pakiti 1 ya sukari ya vanilla
• meza 2. vijiko semolina
• 50 g ya petals ya almond
• meza 1. kijiko cha sukari ya unga
Maandalizi
Changanya unga, chumvi na 50 g ya sukari. Kurekebisha siagi na kuchanganya na unga 1 wa yai ya yai. Piga unga, suti kwenye filamu na kuiweka kwenye jokofu kwa dakika 20. Panda kujiandaa, kukata nusu na kuondoa mifupa. Jibini la kamba lililochanganywa na juisi ya limao, gramu 30 za sukari, sukari ya vanilla na manga. Joto tanuri ya 180 °. Mkojo umevingirwa kwenye safu ya mstatili na uikate ndani ya mraba 6 na upande wa cm 12. Weka mraba katika molds mini na mduara wa cm 10. Weka mazao ya curd na plum. Weka mviringo na kijivu kilichobaki na ukiinyunyiza na mlozi na sukari ya unga. Bika kwa dakika 30, ondoa na uoze. Maandalizi: saa 1 dakika 30. Katika sehemu 1 440 kwa kal. 12 g ya protini, 21 g ya mafuta, 50 g ya wanga.
Piga mini-cupcakes na ladha ya mdalasini yenye mpole na yenye kukubalika
Kwa vipande 12 vya sahani:
• 200 g ya kuzama
• 300 g ya unga
• vijiko 2 vya vijiko. vijiko vya unga wa kuoka
• kijiko 1 cha kijiko. kijiko cha mdalasini ya ardhi
• yai 1
• 100 g ya sukari
• 80 ml ya mafuta ya mboga
• 250m buttermill
Maandalizi
Joto tanuri ya 180 °. Osha chumvi na, baada ya kuondoa mifupa, ukatajika. Changanya unga na unga wa kuoka na mdalasini ya ardhi, sita wote pamoja. Katika bakuli lingine, changanya yai, sukari, mafuta ya mboga na siagi. Kuchanganya na mchanganyiko wa unga na kuchochea hadi viungo vya kavu vimewekwa. Koroa katika plums zilizokatwa. Kuimarisha tray ya kupikia kwa ajili ya kula mikate cupcakes na kujaza unga, si kufikia mviringo cm 1. Cupcakes bake kwa dakika 25-30, basi kuweka, baridi na kutumika na siagi.
Maandalizi: 50 min. Katika 1 hutumikia kcal 200, 4 g ya protini, 8 g ya mafuta, 28 g ya wanga.
Casserole ya mbolea na meringue
Unaweza kupika kwa fomu moja kubwa
4 servings ya sahani:
• 400 g ya kuzama
• meza 4. vijiko vya rum au liqueur ya almond
• meza 2. vijiko vya sukari
• 1 lemon
• protini 1
Maandalizi
Pulizi huosha na kuondoa mifupa. Weka kwenye bakuli, panda ramu na uchanganya na nusu ya sukari. Kuenea kwenye fomu 4 za mafuta. Na peel ya limao na itapunguza juisi. Chai ya 1/2. Puni sufuria ya jiti, fanya pumziko na juisi kwenye udongo juu ya shimo. Joto tanuri hadi 200 °. Mchuzi wa protini na chumvi 1 na chumvi zote, hatua kwa hatua kuongeza sukari. Beez kuweka katika kijiko katika molds, bake kwa dakika 10. Maandalizi: 30 min. Katika 1 kutumikia kcal 140, 2 g ya protini, 1 g ya mafuta, 24 g ya wanga.
Dumplings ya viazi na mazao ya makombo ya mafuta
Kwa vipande 12 vya sahani:
• 400 g ya viazi
• 100 g ya unga
• meza 2. vijiko semolina
• 170 g ya siagi
• 1 yolk
• meza 2. vijiko vya sukari
• chumvi, vijiko 12, vipande 12 vya sukari, 100 g ya mikate ya mkate
Maandalizi
Chemsha viazi katika sare, safi na kupiga magoti. Viazi zilizochanganywa na unga, mango, meza 1, kijiko cha siagi, kiini, sukari na chumvi. Funika na uondoke kwa dakika 20. Weka kipande cha sukari katika plums. Kata unga katika sehemu 12 sawa. Wazike katika mkate, weka kuzama na kuunda dumplings. Kneadli kupika katika maji ya moto juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 20, mpaka hupanda. Mafuta iliyobaki yanapaswa kufutwa kwenye sufuria ya kukata na kaanga makombo ya mkate ndani yake. Weka dumplings kwenye sufuria ya kukata na suka kwenye sufuria ya mafuta. Maandalizi: 1 h 05 min. Katika huduma moja ya kcal 250, 2 g ya protini, gramu 24 za wanga.
Crispy plum keki na almond
Poda nzuri na kujaza mboga ni mchanganyiko bora!
Kwa maandalizi 14 ya sahani:
• 200 g ya siagi
• 150 g ya sukari ya granulated
• 200 g ya unga
• chai 1 isiyo kamili. kijiko cha mdalasini ya unga na udongo
• gramu 150 za matunda ya ardhi
• 50 g ya almond iliyokatwa
• meza 1. kijiko cha wanga
• 500 g ya kuzama
Maandalizi
Joto tanuri ya 180 °. Supu ya kuoka yenye kipenyo cha sentimita 26 ni mafuta ya greisi au yamekuwa na ngozi. Bia siagi na kukatwa kwenye cubes na kuchanganya katika kioo cha mchanganyiko na sukari ya granulated, unga uliotajwa, poda ya kupikia, mdalasini na mlozi wa ardhi ili kufanya mchanganyiko mzuri. Kisha, kutoka kwa hili, hupiga haraka unga wa baridi na mikono ya baridi na kuweka 3/4 ndani ya mold. Weka na weka. Kunyunyizia amondi iliyokatwa na wanga. Osha chumvi, kata yao nusu na uondoe jiwe. Halves huwekwa karibu kila mmoja kwenye mtihani. Unga uliobaki unatoka juu ya mazao na kiwango. Keki imeoka kwa dakika 50. Kisha kutoka kwenye tanuri hutoka, baridi kwenye wavu wa jikoni na kuiweka nje ya sahani ndani ya sahani. Ikiwa unataka, pai inaweza kuchujwa na sukari ya unga iliyochanganywa na sinamoni ya ardhi. Kutumikia na cream iliyopigwa. Kunyunyizia keki na sukari kabla ya kutumikia. Maandalizi: 1 h 20 min. Katika huduma moja ya kcal 300. 4 g ya protini, 20 g ya mafuta, 25 g ya wanga. Kwa kawaida, kubwa ya bluu ya bluu hutumiwa kwa kujaza na vilezi, lakini unaweza kujaribu matunda, kwa mfano, mirabel au cherry plum.
Mchuzi wa keki ya unga
Kijiko cha cream ya sour haipati!
Kwa servings 20 ya sahani:
• 200 ml ya maziwa
• 20 g safi chachu
• 120 g ya sukari
• 75 g ya siagi
• 400 g ya unga
• chumvi
• yai 1
• 50 g ya mikate
• 2 kg ya mifereji
• 1/2 kijiko kijiko. vijiko chini ya sinamoni
Maandalizi
Maziwa ya joto katika pua ya joto kwa takriban 40 °. Katika maziwa ya joto kuponda ya chachu, kuongeza meza 1, kijiko cha sukari granulated na kufuta na kuchochea. Funika opara na kitambaa na uondoke kwa muda wa dakika 15 ili uifanye. Nyanya siagi na kuruhusu kuifanya tena. Katika bakuli la mchanganyiko wa kumwagilia katika unga 200 г, chumvi 1 chumvi, 80 g ya sukari granulated na nyundo yai. Changanya katika mchanganyiko na opaque, ukiongeza hatua kwa hatua. Kisha kuongeza gramu 200 za unga kwa sehemu na ukaboa unga. Funika kwa kitambaa cha kusuka na kuondoka mahali pa joto kwa muda wa dakika 45, ili iweze kuongezeka kwa kiasi. Joto tanuri hadi 200 °. Gusa karatasi ya kuoka au kuifunika kwa karatasi ya kuoka. Juu ya uso wa kazi iliyopigwa, unga pia hupigwa vizuri na ukavingirishwa. Kuweka kwenye tray ya kuoka kirefu, na kufanya pande ndogo pande zote. Mkojo unapunja na mikate ya mkate ili kujaza usiingie, kifuniko na kitambaa na kuruhusu kurudi tena (15 min). Osha mboga, kata yao kwa nusu na uondoe mawe. Kwa kiasi kikubwa kuharibika kwa mtihani juu ya kanuni ya paa ya tiled. Keki imeoka kwa muda wa dakika 45. Jedwali 1. Kijiko cha sukari iliyochanganywa na mchanga 1 ya mdalasini. Kuvuta keki nje ya tanuri na baridi kidogo. Kata vipande vipande na utumie joto au baridi, kunyunyiza na sukari na mdalasini. Kwa kila kipande kuweka kijiko cha cream ya sour.
Maandalizi: masaa 2 dakika 45. Katika 1 hutumikia kcal 180. 4 g ya protini, 4 g ya mafuta, 31 g ya wanga. Keki ya maridadi yenye dhahabu, matawi ya rosemary na matunda yatatoa hisia za jua hata siku ya msimu wa vuli.
Maagizo 12 kwa unga:
• 200 g ya unga
• chumvi
• yai 1
• meza 3. vijiko vya sukari ya granulated
• kijiko 1 cha kijiko. kijiko cha zest iliyokatwa ya limao
• pinch 1 ya vanillin
• 100 g ya siagi iliyohifadhiwa
Kwa sahani za cream:
• lita moja ya maziwa
• pinch 1 ya sinamoni
• kijiko kilichokatwa cha lima 1
• iliyokatwa 1 rangi ya machungwa
• tawi moja la rosemary
• 1 sprig ya balm ya limao
• 200 g ya sukari ya granulated
• vijiko 8
• 40 g ya unga
Kupamba sahani:
• 150 g ya sukari ya granulated
• machungwa kadhaa
• tawi moja la rosemary
Maandalizi
Changanya unga na chumvi 1 chumvi, sukari, zest ya limao, vanilla, kuongeza siagi ya chilled, diced, na kukata. Kuendesha katika yai na kuifanya unga haraka kwa mikono ya baridi. Piga mpira kutoka kwenye hilo, uifungwe kwenye filamu ya chakula na kuiweka kwenye jokofu kwa saa 1. Chaa tanuri hadi 200 °. Mkojo kutoka kwenye jokofu, uondoe filamu ya chakula, uifute kwenye uso wa unga wa uso wa kazi kwenye safu ya 1.5 cm nene na kukata mzunguko ukitumia nyuki 20 cm pana. Weka kwenye fomu iliyosaidiwa na mafuta au vinginevyo mafuta na kuweka dakika 15 katika tanuri. Kisha kuondoa mold kutoka tanuri na kuruhusu keki ya baridi kabisa. Katika sufuria ndogo kwa ajili ya maziwa, ongeza mdalasini, lemon na rangi ya machungwa, rosemary na tawi la balm ya limao. Weka moto, kuleta kuchemsha mara moja, jificha na waache kusimama kwenye sahani ya moto kwa dakika chache. Kisha shida kupitia mchanga mwembamba. Changanya sukari katika sufuria kubwa na viini na unga. Punguza hatua ya kuchanganya maziwa yaliyotengenezwa. Kuweka moto na kwa kuchochea mara kwa mara ili kusonga cream. Ondoa kwenye joto, weka cream juu ya keki, ngazi na uifanye baridi. Joto tanuri ya 180 °. Mchanga wa sukari na kuchochea mara kwa mara ni caramelized katika sufuria kukata. Piga kwenye karatasi ya karatasi ya kuoka au foil na kuruhusu kufungia. Kisha kuweka katika blender na kusaga katika crumb. Weka kwenye sufuria iliyohifadhiwa na karatasi ya kupikia na mahali pa tanuri, ili chips za caramel zimeharibika na coalesce. Ondoa kwenye tanuri na kuruhusu kupendeza. Hoja ya keki kutoka sura hadi bakuli kubwa. Chagua Blackberry, safisha na kavu kwenye kitambaa cha karatasi. Rosemary safisha na, kutetereka maji, umegawanywa katika matawi madogo. Keki iliyo tayari kupamba na chips kusababisha sukari, machungwa, matawi ya rosemary na kutumika. Chini ya sinamoni katika cream, kama inahitajika, inaweza kubadilishwa na vanillin au sukari ya vanilla: keki itakuwa zaidi "tamu", harufu nzuri.
Maandalizi: masaa 2 dakika 10.
Katika 1 hutumikia 380 kcal, 8 g ya protini, 16 g ya mafuta, 50 g ya wanga.