Saladi ya cocktail
- 500 g tango safi
- 2 karafuu ya vitunguu
- 100 g ya bizari
- 50 g safi ya mint
- 50 gramu ya basil
- 600 ml ya mtindi wa asili
- 100 g ya rusks ngano
- Chumvi
- pilipili nyeusi
Kupika:
1. Osha matango, kavu, nguruwe, ukate ndani ya cubes ndogo. 2. Piga vitunguu, pitia vyombo vya habari. Dill, mint, basil, aina, suuza, kavu na saga. Vitunguu vya kijani pia hupangwa, kuchafuliwa na kung'olewa vizuri. 3. Tango, wiki, vitunguu vikichanganywa, chumvi na pilipili kwa ladha. Mimina yoghurt ya asili na kupiga kidogo. Baada ya kuweka kwenye jokofu kwa dakika 15-20. 4. Mimina cocktail kilichopozwa kwenye kremanki au glasi za juu na kuinyunyiza kwa wingi na makombo ya ngano.
Muda wa kupikia: 25 min.
Katika huduma moja ya kcal 150
Protini - 12 g, mafuta-8 g, wanga -14 g
Mboga na mboga
Muda wa kupikia: dakika 20.
Katika sehemu moja 240 kcal
Protini - 12 g, mafuta-8 g, wanga-6 g
- 4 ya mimea
- 8 lettuce majani
- 4 pods ya pilipili tamu
- 2 nyanya
- 2 balbu ya kati
- mafuta ya mboga
- Gramu 100 za jibini iliyokatwa
- viungo
- parsley iliyokatwa
Kupika:
1. Kupanda mimea inapaswa kuosha, kuchapwa na kukatwa kwa nusu. Kaanga mpaka rangi ya dhahabu. 2. Osha mboga, kata ndani ya cubes, kaanga katika mafuta. Ongeza viungo, vitunguu kilichokatwa. Fry, kuchochea, kwa muda wa dakika 5. 3. Vitunguu vilivyojaa mboga, vunja jibini na kuoka kwa dakika 5 kwa 180 °. Kabla ya kutumikia, kupamba na parsley.
Supu na nyanya ya kuku na maharagwe
- 500-700 g ya fillet ya kuku
- 1 kikombe cha maharagwe
- 1 pilipili ya Kibulgaria
- Karoti 1
- Vitunguu 1
- 1 yolk
- 150 g ya unga
- condiments
- parsley au bizari
- mafuta ya mboga
Kupika:
1. Maharagwe hupandwa katika maji baridi kwa masaa kadhaa ili kuifanya. Iliiweka mpaka tayari, ikatupwa kwenye colander. 2. Fukuta ya nyanya, mimina maji baridi na chemsha hadi kupikwa (dakika 20-30). 3. Kata kuku katika vipande vidogo. Msuzi mchuzi na kuiweka kwenye moto tena. Baada ya kuchemsha, kuongeza nyama, vipande na kukaanga katika karoti za mafuta, pilipili na vitunguu. Msimu wa ladha. 4. Kutoka kwenye kijiko cha yai na unga uliopigwa na unga wa unga, unganuka na ukate vipande. Ongeza kwenye supu. Baada ya kuchemsha, nyunyiza mimea iliyochapwa, ondoa kutoka kwenye joto na funika na kifuniko. Muda wa kupikia: dakika 70.
Rolls na mbegu za poppy
Kwa mtihani:
- 0.5 lita za maziwa
- 1.5 vikombe vya sukari
- Gamu 50 g
- Glasi 10 za unga
- 250 g ya margarine
- Mayai 7
Kwa kujaza:
- 300 g poppy
- 1 kioo cha sukari
Kupika:
1. Katika vikombe 1.5 vya unga katika maziwa ya moto na kusaga vizuri, kuruhusu baridi (joto kidogo kuliko joto la kawaida). 2. Ongeza chachu na koroga tena vizuri. Hatua kwa hatua kuanzisha vikombe 0.5 vya sukari. 3. Weka kondoo katika mahali pa joto ili kuja. Maziwa hupigwa na sukari iliyobaki na kuiingiza kwenye unga. Ongeza margarine iliyoyeyuka, unga uliobaki wa sifted. Knead unga na kuondoka kuja. 4. Poppy kumwaga maji ya moto kwa dakika 15, shida kwa njia ya chachi, kuponda na glasi ya sukari. 5. Kugawanya unga katika vipande, kuweka poppy katika kila, kujaza kando na bake mpaka tayari.
Kupika wakati: 60 min.
Kwa kumbuka
■ haradali iliyopambwa
Mchuzi wa kavu (kuhusu 150 g) unapaswa kumwagika kwa maji ya moto. Koroa vizuri ili hakuna uvimbe, na gruel ilikuwa ya uwiano sare. Fungua chini. Kisha kuongeza juu ya 400 ml ya maji ya moto. Msimu wa ladha: ongeza chumvi, pilipili nyeusi chini, mizizi ya parsley iliyokatwa na karafuu. Baridi tena na uweke mahali pa giza baridi kwa siku.
■ Kufanya biskuti kufanikiwa
Dawa iliyoandaliwa inapaswa kusambazwa sawasawa kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka. Inapendekezwa kuwa unene wa unga sio chini ya 1 cm na si zaidi ya cm 1.5. Vinginevyo, katika maeneo nyembamba, biskuti zitatengezwa, na sehemu nyembamba zitavunjwa. Na usifungue tanuri wakati wa kuoka biskuti, vinginevyo itatatua.
■ Vipande vya viazi
Viazi zinapaswa kuosha, kukatwa kwenye vipande nyembamba na kukaushwa kwenye taulo za karatasi. Kila kipande kikiwa kwenye unga, ununulize na manukato na kaanga katika kina-kukaanga hadi tayari. Hatimaye, kavu tena na kitambaa cha karatasi.
■ Jinsi ya kuondoa harufu ya samaki
Ikiwa unataka kupika samaki ambayo ina harufu maalum, wewe kwanza unahitaji kuzama kwenye marinade. Ili kufanya hivyo, fanya chumvi, pilipili nyeusi ndani ya maji ya moto na viungo vingine vya kupendeza. Kisha kuongeza kijiko cha siki ya apple cider au 1/2 kikombe cha brine tango. Piga samaki katika marinade kwa dakika 15-20, kisha suuza na kupika.