Nyama na mchele, mboga mboga na mchuzi
Unachohitaji:
- 600 g ya blade ya nyama ya nyama
- 1 kikombe cha mchele
- Mbolea 1 ya mboga
- 300 g ya cauliflower
- 200 gramu za broccoli
- chumvi, pilipili nyeusi
Kwa mchuzi wa sahani:
- 600 g ya nyanya
- Vitunguu 1
- 3 karafuu ya vitunguu
- wachache wa thyme safi na majani ya basil
- 2 tbsp. l. mafuta ya mizeituni
- chumvi, pilipili nyeusi
Muda wa kupikia: saa 1 dakika 40. Utumishi: 6
Nini cha kufanya:
Kata nyama, msimu na chumvi na pilipili. Weka multiska SUPRA MCS-4501 ndani ya tank ya ndani. Mtia maji kwa alama ya juu na kuiweka ndani ya kifaa. Funga kifuniko, bonyeza kitufe cha "Menyu", chagua "kupikia-polepole". Weka wakati: saa 1, bonyeza kitufe cha "kupika / joto". Chaliliflower ya rangi na broccoli ili kuenea ndani ya inflorescences. Zukini hukatwa kwa cubes urefu wa 5-6 cm Mimina glasi 2 za maji ndani ya tangi, fanya mboga kwenye tray kutoka hapo juu. Bonyeza kifungo cha menyu kuchagua mode ya Steamer. Weka muda: dakika 15. Suuza mchele, uhamishie tank. Ongeza 4 glasi za kupima maji. Weka tangi ndani ya kifaa. Funga kifuniko na upika kwa muda wa dakika 25. Juu ya nyanya, fanya mazoezi ya msalaba, uwaweke kwa dakika 1. katika maji ya moto, kisha pitia maji ya barafu na peel. Fanya kwa makini mchuzi wa nyanya, vitunguu vilivyochapwa, vitunguu na wiki. Kaanga vitunguu na vitunguu katika mafuta ya joto, dakika 4. Ongeza nyanya, wiki, chumvi na pilipili. Chakula chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 10, mpaka mchuzi unene. Kutumikia nyama na mchele, mboga na mchuzi.
Kwa tini na camembert
Nini unahitaji kwa sahani:
- 6 matunda matini ya matini
- 300 g camembert
- Gramu 500 za poda ya kumaliza
- Yai 1
- 3 tbsp. l. kioevu asali
- 3 sprigs ya thyme
- mafuta ya mboga kwa kuchora karatasi ya kuoka
Kupika wakati: 40 min.
Utumishi: 6
Nini cha kufanya:
Osha tini na kipande kidogo. Camembert kukata vipande nyembamba. Futa sufuria, kavu, jitenganishe majani kutoka kwenye shina. Unga huja ndani ya mstatili 2 kupima takriban cm 30x40. Weka mstatili moja kwenye karatasi ya kuoka mafuta na ngozi iliyofunikwa na ngozi. Kuenea juu ya vipande vya jibini, ukiacha kando bure, juu ya cm 1. Egg kidogo whisk, grease kando ya unga. Funika na safu ya pili. Kulinda kando ya keki, tumia yai iliyobaki kwenye uso. Ili kuweka vipande vya tini kutoka hapo juu ili waweze kupata kidogo. Nyunyiza majani ya thyme. Weka tanuri kwenye tanuri ya preheated hadi 200 ° C kwa dakika 20. Asali huja kwenye bakuli la kinzani, kuweka kwenye sufuria ya maji ya moto na moto, usileta kuchemsha. Weka pai ya kumaliza na asali ya moto. Kutumikia joto.
Keki ya mchele na apples
Nini unahitaji kwa sahani:
- 3 apples kubwa
- 1 kikombe cha mchele arborio
- Lita 1 ya maziwa
- Mayai 2
- 200 g ya sukari
- 80 g ya siagi
- Peremende ya lemon 1
- mdalasini wa ardhi
Muda wa kupikia: saa 1 dakika 20.
Utumishi: 6-8
Nini cha kufanya:
Kata apples, kata nusu, uondoe msingi. Weka nusu katika sahani ya kuoka ya mafuta iliyokatwa, iliyokatwa na nusu ya sukari. Weka fomu katika tanuri ya preheated kwa dakika 200 kwa dakika 20. Ondoa apples kutoka tanuri na kupunguza joto hadi 120 ° C. Chemsha maziwa kwa kiza na sukari iliyobaki. Ongeza pic. Kupika kwa dakika 20. Hebu baridi, kisha uendesha gari kwenye mayai, uongeze mdalasini. Weka mchele kwa fomu, juu ya apples. Weka kwenye tanuri kwa dakika 20.
Mipira ya tamu na pears kavu
Nini unahitaji kwa sahani:
Kwa mtihani:
- 1.5 vikombe vya unga
- Kikombe cha pili cha kikombe cha 0.5
- chumvi
- Tsp 1. unga wa kuoka
- 150 g ya sukari
- 75 g ya siagi
- Mbegu 0.5 za mbegu za seamu
- mafuta ya mboga kwa kukata
Kwa kujaza:
- 300 g ya pears kavu
- 1 kioo cha divai nyekundu kavu
Nini cha kufanya:
Jitayarisha kujaza. Pears hukatwa vipande vidogo, vilivyowekwa kwenye bakuli na kumwaga divai. Acha mahali pa joto kwa usiku. Siku inayofuata, saga mchanganyiko wa pea pamoja na infusion kwenye panya kubwa. Weka kwenye jokofu. Pua unga katika bakuli na wanga, chumvi na unga wa kuoka. Ongeza sukari na siagi iliyokatwa. Changia hali ya makombo. Chemsha vikombe 2 vya maji. Mimina maji ya moto kwenye mchanganyiko wa unga. Knead unga mwembamba wa elastic. Funika na uondoke kwa dakika 10. Panda unga ndani ya utalii na kipenyo cha cm 2, kata vipande vipande na urefu wa cm 4. Panda kila kipande ndani ya keki ya sentimita 0.5. Panga katikati ya kila keki ya gorofa 1 tbsp. l. kujaza. Thibitisha katikati ya makali, yamepigwa. Futa unga wa ziada na mikono upole mpira. Katika bakuli, panua katika mbegu za sesame, gonga mipira iliyosababisha ndani yao. Katika sufuria kubwa, mafuta ya mboga ya joto. Piga mipira katika sehemu ndogo. Kupika kila hutumikia kwa dakika 5. Mipira iliyo tayari imeenea kwenye taulo za karatasi ili kunyonya mafuta mengi. Kutumikia joto au kilichopozwa kabisa.
Wakati wa maandalizi: masaa 8
Kupika wakati: 55 min.
Wingi: vipande 12
Tiramisu na apricots
Nini unahitaji kwa sahani:
- 8 apricots
- 250 g mascarpone
- Vipande 12 vya biskuti "vidole vya Lady" (savoyardi)
- Mayai 3
- 1 kioo cha sukari
- 2 tbsp. l. pombe "Amaretto"
- 2 tbsp. l. poda ya kakao
- chumvi
Wakati wa maandalizi: dakika 45.
Utumishi: 8
Nini cha kufanya:
Osha apricots, kukatwa kwa nusu, kuondoa mifupa. Chemsha 250 ml ya maji na 100 g ya sukari, ongeza apricots. Kupika juu ya joto la chini, kugeuka mara kwa mara, dakika 15. Ondoa kutoka kwenye joto, kuruhusu baridi kabisa. Toa tofauti kutoka kwa protini. Kuponda kabisa viini na gramu 80 za sukari. Ongeza mascarpone, changanya na friji. Wifungua wazungu na chumvi katika lather. Mimina sukari iliyobaki na whisk mpaka uzito uwe mnene na uwaka. Ongeza tbsp 1. l. protini molekuli katika mchanganyiko wa yolk, changanya. Kisha kuweka kiini kikubwa cha protini katika mchanganyiko wa kiiniki, uchanganya kwa upole na spatula na kuweka kwenye jokofu. Mimina 100 ml ya syrup kutoka apricots ndani ya bakuli pana, kuongeza liqueur, kuchochea. Weka biskuti katika bakuli, waache ziweke. Weka biskuti katika safu mbili kwenye sahani ya mstatili. Weka apricots juu, kuweka cream kupikwa juu yao. Weka uso. Weka kwa h 3 kwa friji. Kunyunyiza kakao kabla ya kutumikia.