Masha na mchele wa mchele

Maji ya Mashariki Mash - groats, familia ya mboga, pia inajulikana chini ya jina - maharagwe mung. Ni kawaida sana katika Asia ya Kati na Mashariki. Chakula na hayo ni yenye kuridhisha na kitamu. Mash ni muhimu kwa mwili wa kike, ina mali ya utakaso, ina vitamini B, magnesiamu, potasiamu, sodiamu na chuma. Kwa supu za mache zinapikwa na garnishes zimeandaliwa. Kabla ya kuandaa mache, ni vizuri kuingia ndani ya maji kwa angalau nusu saa.

Maji ya Mashariki Mash - groats, familia ya mboga, pia inajulikana chini ya jina - maharagwe mung. Ni kawaida sana katika Asia ya Kati na Mashariki. Chakula na hayo ni yenye kuridhisha na kitamu. Mash ni muhimu kwa mwili wa kike, ina mali ya utakaso, ina vitamini B, magnesiamu, potasiamu, sodiamu na chuma. Kwa supu za mache zinapikwa na garnishes zimeandaliwa. Kabla ya kuandaa mache, ni vizuri kuingia ndani ya maji kwa angalau nusu saa.

Viungo:

• Mash 160 g
• Mchele wa nafaka ndefu 130 g
• Vitunguu 1 pc.
• Karoti 1 pc.
• Mafuta ya mahindi 2 tbsp. l.
• Chumvi 3 g
• Pepper yenye harufu nzuri 1 g

Maelekezo

• Hatua ya 1 Ili kuandaa uji tunahitaji: mchele, maharagwe ya mung, vitunguu, karoti, mafuta ya mboga.
• Hatua ya 2 Panda karoti na vitunguu kwa njia rahisi kwako. Mimi daima kukata karoti, situmii graters.
• Hatua ya 3 Fry vitunguu na karoti kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga. Mafuta yanafaa kwa mtu yeyote.
• Hatua ya 4 Ongeza mache iliyoosha, kabla ya kuimarishwa. Mimina vikombe 1.5 vya maji na upika kwa dakika 25 kwenye joto la chini chini ya kifuniko. Ili kujaribu nafaka ya masha, ikiwa inapasuka kwa urahisi, basi mash hupungua haraka na unaweza kuweka mchele. Kama maji ghafla yamechemshwa mbele - hakuna chochote kutisha, unaweza tena kuongeza maji ya kuchemsha.
• Hatua ya 5 Katika hatua hii, tunaweka mchele aliyeosha ndani ya pua. Mchele ni bora si kuchukua wanga, aina ngumu, ambayo yanafaa kwa pilaf. Katika kesi hii, aina mbalimbali ya Kiuzbek, Laser, imeundwa mahsusi kwa pilaf.
• Hatua ya 6 Mchele na mache hutafuta tena maji, ili maji yamefunika rump kwa 1 cm Chumvi na pilipili ili kuonja. Baadhi ya mama wa nyumbani mara moja hutilia maji yote pamoja na mache, kisha uji hauwezi kugeuka. Kama unavyopenda. Kupika chini ya kifuniko mpaka maji ya maji na kuchepusha kwa mchele.
• Hatua ya 7 Uji kutoka masha na mchele uko tayari. Jaribu kwenye chumvi na unaweza kutumika. Uji huo hupikwa kwa nyama. Kutumikia kwa kawaida na yoghuti na kukaanga katika vitunguu vya nyanya. Inaweza kutumika kama sahani ya kawaida ya upande. Bon hamu!