- Nyama - 1 Kilo
- Bow - vipande 2
- Salo - Gramu 100
- Lemon - kipande 1 (unaweza kuchukua juisi ya limao na siki (kijiko 1))
- Chumvi - Pin 2
- Pipi ya pilipili nyeusi - 1 Piga
- Pilipili nyekundu - Piga 1
- Zira - Piga 1
- 1 Turkuma
Kabab ya kibinafsi katika tanuri, iliyoandaliwa kwa mujibu wa mapishi haya rahisi, itakumbusha majira ya joto ya awali na angalau kidogo itasaidia matarajio ya spring. Moshi kutoka kwa mafuta ya kuteketezwa kidogo utafanya kebab ya shish inaonekana kama ile iliyopikwa kwenye mti. Tumia kichocheo hiki, nawahakikishia hutajuta! ;) Kwa njia, mapishi ya kebab ya shish nyumbani katika tanuri iligunduliwa na siri kutoka kwa rafiki anayefanya kazi katika mgahawa. Kwa hiyo, kwa maneno yake, wakati wa majira ya baridi, kebab shish, ambayo inapaswa kupikwa kwa njia ya jadi, ni kweli iliyopikwa kwa mapishi hii - katika tanuri :) Kwa hivyo, mapishi ya kebab ya nyumbani nyumbani kebab katika tanuri: 1. Kuandaa nyama-mgodi, kata mishipa na kata katika vipande vidogo. Salo kata katika sahani nyembamba. 2. Safi vitunguu na kusugua grater kubwa katika bakuli la nyama. 3. Nyunyiza nyama na manukato, chumvi na itapunguza juisi ya limau ya nusu (au kuongeza siki). Changanya vizuri na uondoke kwa saa ya kusafirisha. 4. Tunatunga nyama na mafuta kwenye skewers za mbao. Usichukue kamba yao pia kwa karibu. 5. Sisi hufunika karatasi ya kuoka na karatasi ya foil na kuweka juu ya vipande vya bacon. 6. Katika tamba sisi kuweka skewers na nyama strung. Sisi kuweka sufuria katika tanuri moto kwa digrii 250 katikati, juu yake sisi kuweka lattice na nyama. Chini ya tanuri, usisahau kuweka chombo kidogo cha maji. Na sasa tunaangalia nyama. Mara tu inapofanya kutoka juu - ni muhimu kugeuka skewers iliyochomwa upande chini. Mara mafuta kwenye foil hutoa moshi - tunaondoa kebabs shish kutoka tanuri na kuitumikia kwenye meza. Imefanyika!
Utumishi: 4