Spicy karoti saladi

Karoti husafishwa, kuosha na kusagwa kwenye grater kubwa. Matango hukatwa kwenye vipande nyembamba na unga Viungo:

• Karoti - Gramu 500
• Matango - Gramu 200
• Vitunguu - Dino 1
• Tangawizi safi iliyopangwa - 1 st. kijiko
• Mchuzi wa Soy - mililita 50
• Mafuta ya Sesame - mililita 40
• Sesame - Gramu 20

Maelekezo

Karoti husafishwa, kuosha na kusagwa kwenye grater kubwa. Matango hukatwa kwenye vipande nyembamba na kuongeza karoti. Razirayem katika tangawizi iliyokatwa na chokaa na vitunguu vya kung'olewa. Ongeza mafuta ya sesame na mchuzi wa soya kwa vitunguu na tangawizi, changanya vizuri. Mimina mavazi yaliyotokana katika saladi, changanya vizuri. Tunatoa kusisitiza kidogo kwamba mboga hupigwa kwa kuvaa. Tunaweka juu ya kutumikia sahani na kuinyunyiza mbegu za sesame kabla ya kutumikia.

Utumishi: 3-4